商用電磁爐與家用電磁爐一樣，選用電磁場(chǎng)感應(yīng)電動(dòng)勢(shì)的加溫基本原理，電磁爐，電子器件基鋼板的組成一部分造成交替變化電磁場(chǎng)，全自動(dòng)電磁爐報(bào)價(jià)，鍋放爐面。

    換句話說(shuō)，電磁爐工廠，斷開(kāi)交替變化磁感線在鍋底端的金屬材料一部分造成電流的磁場(chǎng)(渦旋)，鍋分子結(jié)構(gòu)髙速不規(guī)律運(yùn)動(dòng)，分子結(jié)構(gòu)互相撞擊，磨擦造成能源。因而，商用電磁爐應(yīng)當(dāng)挑選炒鍋、鑄鐵鍋、炒鍋、鐵元素不銹鋼蒸鍋等導(dǎo)帶磁質(zhì)優(yōu)的鍋，鐵成分愈多愈好，蓋子的密閉性越高越好。

    大功率商用電磁爐整個(gè)設(shè)備無(wú)反映，但沒(méi)有爆機(jī)應(yīng)用時(shí)，整個(gè)設(shè)備不工作中，拆卸電磁灶，發(fā)覺(jué)保險(xiǎn)管完好無(wú)損。

    這類狀況一般是大功率商用電磁爐的開(kāi)關(guān)電源變換集成ic燒毀了，江門(mén)電磁爐，它一般造成18V工作電壓，再經(jīng)7805變?yōu)?5V工作電壓供CPU工作中，沒(méi)有了 5V，CPU不工作中，整個(gè)設(shè)備自然不工作中了。大功率商用電磁爐中這種集成ic一般都用viper12a、viper22a、thx203h等。測(cè)開(kāi)關(guān)電源變換集成ic外場(chǎng)，看是否有連同毀壞的小元器件，如果有，就必須拆換。

    電磁爐因?yàn)檩敵龉β蚀?，一定要依?jù)輸出功率來(lái)配備電源插頭和電源插座，通常應(yīng)取能承擔(dān)15A電流量的銅銅芯電纜，配套設(shè)施應(yīng)用的電源插座、電源插頭、電源開(kāi)關(guān)等還要做到這一規(guī)定。不然，電磁爐工作中時(shí)的大電流量會(huì)使電纜線、電源插座等發(fā)燙燒糊短路故障。此外，假如將會(huì)，建議是在電源插頭電源插座處安裝一只保險(xiǎn)絲盒，以保證安全。

    大功率商用電磁爐應(yīng)用常見(jiàn)問(wèn)題：加溫至高溫時(shí)，避免出現(xiàn)直接舉起器皿再放下。因一瞬間輸出功率忽大忽小，易毀壞機(jī)板。

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