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現(xiàn)在很多菜館都會(huì)用蒸飯柜來(lái)蒸米飯,畢竟蒸一次的量就夠了,不再是大型的電飯鍋來(lái)蒸飯了。然而蒸飯柜不單單是只是用于蒸飯,可以蒸菜,排骨,玻璃蒸柜定做,饅頭包子等,功能是多樣化的,滿足不同的需求。
智能海鮮蒸柜從營(yíng)養(yǎng)的角度看,通過(guò)水蒸汽蒸熟的食物,其原有的分子結(jié)構(gòu)破壞較少,很大程度地保留了食物原有的蛋白質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。從美味的角度講,蒸保持了菜肴的原汁原味,帶出食物天然樸素的新鮮味道。很大程度保留食物原有的蛋白質(zhì)和纖維素,不上火。
蒸飯柜內(nèi)部設(shè)計(jì),多門(mén)蒸柜,科學(xué)合理隔層,人性化細(xì)節(jié)設(shè)計(jì) ,可根據(jù)需求自由搭配,使用更省心,玻璃蒸柜公司,蒸汽循環(huán)加熱,使食物充分受熱,鎖住美味不流失。一機(jī)多用,蒸出不同的美味,滿足客戶多種需求,結(jié)合蒸燉一機(jī)搞定。下面以視頻來(lái)曬一曬蒸饅頭包子效果。
蒸飯柜左側(cè)下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞,亦不可外接管首進(jìn)行 排放蒸汽,以免管道堵塞成意外事故。浮球閥應(yīng)經(jīng)檢查是否正常及流水是否暢通,如發(fā)現(xiàn)進(jìn)水孔結(jié)垢堵塞應(yīng)盡快 進(jìn)行處理,以免造成缺水干燒。外接蒸汽時(shí)應(yīng)注意;本蒸飯柜非高壓密閉型容器,使用時(shí)應(yīng)注意設(shè)整蒸汽輸 入壓力,不可超壓使用,以免造成危險(xiǎn)。
設(shè)備外身清潔用濕的棉質(zhì)布擦拭,可使用溫和的去油去污液,不可使用強(qiáng)酸強(qiáng)堿,避免腐蝕損壞。不可使用硬物刮擦蒸層及外身。
爐面或廚房清潔不能使用水管或者高壓水沖洗燃?xì)猸h(huán)保蒸柜的外部,水的噴射可能損壞環(huán)保蒸柜的相關(guān)部件,影響其正常工作。
蒸飯柜,又稱蒸飯車(chē)、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指能利用燃?xì)饣螂娔馨l(fā)熱,蒸煮米飯的大型商用廚房烘烤設(shè)備。因?yàn)槭程脧N房情況復(fù)雜,為了方便移動(dòng),在蒸飯柜下方安裝有萬(wàn)向輪,多門(mén)蒸柜定制,所以也被稱為蒸飯車(chē)。車(chē)身為柜體,材質(zhì)為不銹鋼,一般多用304不銹鋼制造。
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