安裝廚房排煙設(shè)備有什么預(yù)防措施

因?yàn)閺N房長(zhǎng)時(shí)間暴露在明火下，很容易被油熏到。如果長(zhǎng)時(shí)間不清洗，許多油漬會(huì)附著在煙罩上，在煙道表面形成油漬，難以清洗。建議每季度清理一次排煙管道，及時(shí)清除油污等污垢和其他火災(zāi)隱患，避免廚房溫度過高引發(fā)火災(zāi)。

一定要使用合格的廚房通風(fēng)和山東廚房排煙設(shè)備。為了節(jié)約成本，一些中小型酒店使用可燃材料制作煙囪和油煙機(jī)管道。一旦油底殼著火或火焰上升，這些可燃物很容易被直接點(diǎn)燃。

完善廚房消防設(shè)施設(shè)備，完善火災(zāi)報(bào)警設(shè)備，廚房排煙設(shè)計(jì)，尤其是高層建筑和商業(yè)綜合體的餐飲場(chǎng)所，在廚房爐灶上安裝自動(dòng)滅火裝置。廚房應(yīng)配備滅火器。一旦發(fā)生火災(zāi)，及時(shí)有效的滅火可以防止災(zāi)難擴(kuò)大，同時(shí)也可以為消防員而戰(zhàn)。

  安裝廚房排煙設(shè)備有什么預(yù)防措施

　酒店廚房操作人員經(jīng)常接受防火知識(shí)教育，制定酒店廚房防火、用電、用氣、用油的管理制度，規(guī)范操作方法和程序，防止人為疏忽造成火災(zāi)。同時(shí)，加強(qiáng)值班制度的落實(shí)，福州廚房排煙，大大降低了因不清洗排氣管而引發(fā)火災(zāi)事故的概率。

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　排煙管發(fā)生火災(zāi)，火災(zāi)原因是廚房用火時(shí)人與人分開。提醒各種餐飲場(chǎng)所，尤其是美食街、漂亮餐廳、社會(huì)底層餐廳，要完善消防器材。培訓(xùn)操作人員要掌握防火知識(shí)，制定廚房用火用電管理制度，平潭廚房排煙，保證人不在廚房用火。

   廚房排煙設(shè)備排煙管道的清洗方法

　排煙管道.

　部件：包含主管道、防火閥、止回閥、調(diào)節(jié)閥、消音管道、軟連接、彎頭、三通等。

　清洗方法：油煙管道清洗要點(diǎn)是排煙口和煙罩相連處，和與煙罩平行的排油煙管道內(nèi)部，這些地方需要清洗。清洗管道拐彎位置，例如彎頭、三通，必要時(shí)在彎頭上方開口。外部油煙管道每隔一個(gè)季度清洗一次，不過一個(gè)季度只需清潔管道彎頭。

　排煙風(fēng)機(jī)/風(fēng)柜的清洗方法

　風(fēng)柜部件：風(fēng)機(jī)包含電機(jī)等部件，風(fēng)柜就是把風(fēng)機(jī)放在柜子里，包含風(fēng)機(jī)和柜體。

　清洗方法：清洗時(shí)，廚房排煙廠家，先拆開電機(jī)或拆開電機(jī)扇葉，再用鏟刀鏟干凈風(fēng)機(jī)扇葉上的油污及風(fēng)機(jī)里面的油渣，然后用除油劑清洗，洗完后再用清水沖洗干凈。

　風(fēng)機(jī)的內(nèi)部和外部都要清洗，防止銹蝕。

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