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小蘇打在反芻動物的瘤胃內(nèi)其有緩沖作用,能中和青粗飼料的酸性和胃內(nèi)微生物產(chǎn)生的有機(jī)酸,使瘤胃內(nèi)的酸堿度基本保持中性(pH=7),這樣就給微生物提供了一個(gè)良好的生長環(huán)境,有利于瘤胃中微生物群的平衡,增強(qiáng)對纖維素和其他糖類等物的消化,從而提高了反芻動物的食欲,小蘇打,增加采食量,特別是在奶牛精料中添加適量的小蘇打,可使奶牛增加食欲,增強(qiáng)抗暑能力,提高產(chǎn)奶量,促進(jìn)培育牛、羊生長。
小蘇打介紹
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小蘇打(Baking Soda)是商業(yè)上的名稱,學(xué)名為碳酸氫鈉(化學(xué)式為NaHCO3)或是重碳酸鈉,呈弱堿性,而各種油性物質(zhì)大都呈弱酸性,因此幾乎都能被小蘇打所中和而分解掉,變成水溶性物質(zhì),也就是物理化學(xué)上所稱的“皂化”。尤其小蘇打它可以自然地分解、不會污染環(huán)境,而且刺激性很低不刺激皮膚,一般碳酸溫泉水中就含有很高成份的碳酸氫鈉;它也叫蘇打、重曹、食粉、法鹼、焙鹼,是一種味道嘗起來咸咸的堿性白色粉末狀物質(zhì),分為食用、工業(yè)用三種。一般則利用它遇水加熱后會放出二氧化碳?xì)怏w的原理,使用作糕餅的發(fā)松劑;工業(yè)上常用于肥皂的制造,就是利用小蘇打能將油脂皂化變成水溶性的原理制成;所以對人體完全無害,沒有健康或安全上的顧慮,舉凡食物調(diào)理、糕餅制作、環(huán)境清潔、除垢、除臭、….等,都用得到它。
小蘇打碳酸氫鈉用作滅火器原理
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化學(xué)泡沫滅火器滅火原理方程:
Al2(SO4)3 6NaHCO3==3Na2SO4 2Al(OH)3↓ 6CO2↑
根據(jù)二氧化碳既不能燃燒,也不能支持燃燒的性質(zhì),工業(yè)級氯化鈣,人們研制了各種推車式泡沫滅火器各樣的二氧化碳滅火器,有泡沫滅火器、干粉滅火器及液體二氧化碳滅火器。下面簡要介紹化學(xué)泡沫滅火器的原理和使用方法:
化學(xué)泡沫滅火器內(nèi)有兩個(gè)容器,分別盛放兩種液體,它們是硫酸鋁和碳酸氫鈉溶液,分別放置在內(nèi)筒和外筒,內(nèi)筒內(nèi)為Al2(SO4)3,外筒內(nèi)為NaHCO3,兩種溶液互不接觸,不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)。(平時(shí)千萬不能碰倒泡沫滅火器)當(dāng)需要泡沫滅火器時(shí),把滅火器倒立,兩種溶液混合在一起,出口噸包小蘇打,就會產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w:
除了兩種反應(yīng)物外,脫硫脫硝小蘇打,滅火器中還加入了一些發(fā)泡劑。發(fā)泡劑能使泡沫滅火器在打開開關(guān)時(shí)能噴射出大量二氧化碳以及泡沫,能黏附在燃燒物品上,使燃著的物質(zhì)與空氣隔離,并降低溫度,達(dá)到滅火的目的。由于泡沫滅火器噴出的泡沫中含有大量水分,它不如二氧化碳液體滅火器,后者滅火后不污染物質(zhì),不留痕跡。
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