西瓜是指將新鮮的水果破碎后加入酒曲發(fā)酵，西瓜加工技術(shù)，然后密封陳釀。發(fā)酵和陳釀是一個(gè)周期較長的過程。發(fā)酵技術(shù)難度大，出產(chǎn)率低，生產(chǎn)周期長，成本高，西瓜原料加工，導(dǎo)致很少有企業(yè)愿意采用這種傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，但是這種工藝釀出來的果酒營養(yǎng)豐富，經(jīng)過發(fā)酵的過程，使果酒增加新鮮水果沒有具備的營養(yǎng)成分。它不需要經(jīng)過蒸餾，西瓜，也不需要勾兌。由于完全由水果釀造而成，是技術(shù)難度大、成本較高、口味變化豐富的一類。茅臺(tái)悠蜜就是采用這種工藝生產(chǎn)的藍(lán)莓果酒。

西瓜而廈香城酒業(yè)公司終以打造果酒為初心，沉浸發(fā)酵生產(chǎn)果酒多年，只為甄選出、營養(yǎng)高的真果酒。耗費(fèi)大量的科研實(shí)力及經(jīng)濟(jì)，只為打造一款競爭力的產(chǎn)品，果酒精選復(fù)合原料，將濃郁果香融入產(chǎn)品中，融合國內(nèi)外多款果酒，終找到更適合國人口感的酸甜比，酒體穩(wěn)定的果酒。香城酒業(yè)秉承“真誠，西瓜加工配方，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條，在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏，與消費(fèi)者共贏，與合作伙伴共贏”！

說到，其實(shí)很多有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)資人都知道里邊可能含有調(diào)節(jié)劑。植物調(diào)節(jié)劑現(xiàn)在在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用十分廣泛，使用了，也沒有什么問題，但是千萬不能陷入誤區(qū)。誤區(qū)一、盲目追求“快”上市早，產(chǎn)品確實(shí)會(huì)更有競爭力。但是有時(shí)候快是有副作用的，例如：葡萄催紅使用乙烯利，很容易導(dǎo)致葡萄成熟期掉粒，病害增多。為了追求“快”，甚至加大用量和使用次數(shù)，使用后導(dǎo)致作物生產(chǎn)周期縮短，容易早衰，嚴(yán)重的甚至抑制生長，造成植株。誤區(qū)二、植物調(diào)節(jié)劑當(dāng)肥料植物生長調(diào)節(jié)劑和肥料根本就是兩個(gè)不同的東西，不能混為一體。植物調(diào)節(jié)劑的作用機(jī)理是通過調(diào)整植物體內(nèi)部生長的一些生化反應(yīng)達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的目的。不屬于營養(yǎng)性的物質(zhì)，不能夠代替肥料。

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