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不銹鋼廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法：

一，注意不要?jiǎng)潅庥^，不要用粗糙鋒利的材料擦洗不銹鋼廚房設(shè)備表面，尤其是鏡面，要柔軟，不易掉布擦洗，砂鋼和拉絲外觀，要順著線條擦拭，否則很容易出現(xiàn)刮花。

二，防止使用含有漂白成分和磨料的洗滌劑、鋼球和研磨材料，防止殘留的洗滌液腐蝕不銹鋼廚房設(shè)備表面。清洗結(jié)束后，應(yīng)使用清水清洗不銹鋼廚房設(shè)備表面。

三，如果不銹鋼廚房設(shè)備表面有灰塵，且污垢容易清除，可用肥皂和弱毛刷清洗，并用粘合劑、運(yùn)動(dòng)酒精或擦洗。

四，不銹鋼廚房設(shè)備表面的油污、油脂和潤(rùn)滑油污染，應(yīng)先用軟布擦拭干凈，再用中性洗滌劑或氨水或洗滌劑清洗。

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商用廚房設(shè)備應(yīng)該如何設(shè)計(jì)？

首先在設(shè)計(jì)之前，要明確具體的安裝環(huán)境、確保商用廚房設(shè)備的空間利用率。在設(shè)備之間留有空隙，避免太過緊湊，還要為工作人員留有空隙，便于操作。有些廚房設(shè)備還需要進(jìn)行開關(guān)門的操作，所以在設(shè)計(jì)過程中，要確保其擁有足夠的空間。

一般情況下，商用廚房設(shè)備的整體設(shè)計(jì)是呈現(xiàn)流程化的，從洗消到烹飪，再到出菜區(qū)域，都要進(jìn)行合理的裝配，以便于更好的操作。利用人性化的設(shè)計(jì)理念，工作臺(tái)面的高度以及規(guī)格都需要考慮實(shí)際操作的動(dòng)作，以便于后期的使用以及清潔。

在廚房環(huán)境中，不止存在烹飪?cè)O(shè)備，還有一些制冷設(shè)備、垃圾儲(chǔ)放區(qū)以及上菜區(qū)等，所以在商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)過程中，要想提高上菜的速度，減少無效的勞動(dòng)，就要合理的進(jìn)行設(shè)計(jì)，晉中西餐廚房設(shè)備工程，擁有固定的安放地點(diǎn)。

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不銹鋼廚房設(shè)備在酒店、食堂等場(chǎng)合中運(yùn)用較為普遍，因?yàn)椴讳P鋼材料質(zhì)量不只堅(jiān)忍堅(jiān)韌，并且后期的清潔也比擬便當(dāng)，獲得了大部分客戶的喜愛廚房設(shè)備定制。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)用，廚房設(shè)備上確定會(huì)有臟污爆發(fā)，以是就須要按期進(jìn)行消毒清潔處事。

普遍情景下，大略的清潔辦法即是將不銹鋼廚房設(shè)備徑直放入水溶液中，介入確定劑量的清潔溶劑，不妨輕快驅(qū)除其外表的臟污以及油漬不銹鋼廚房設(shè)備。而后用清水進(jìn)行清洗，再次運(yùn)用之前，用開水進(jìn)行浸泡或煮沸就不妨運(yùn)用了，殺菌功效利害常明顯的。

對(duì)準(zhǔn)少許比擬頑強(qiáng)的污漬，不妨運(yùn)用漂溶液蕩滌，依照水與漂2:1的比率進(jìn)行融化后，用軟毛刷輕輕的洗擦不銹鋼廚房設(shè)備。然而須要更加提防，運(yùn)用漂溶液浸泡的時(shí)間不許太久，免得破壞不銹鋼廚房設(shè)備的表面面構(gòu)造。

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晉中西餐廚房設(shè)備-新崛廚業(yè)公司-晉中西餐廚房設(shè)備廠家由山西新崛廚業(yè)有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。山西新崛廚業(yè)有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為整體廚房具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!