提高鈣質(zhì)的吸收率可以有效對抗骨質(zhì)疏松癥在預防骨質(zhì)疏松癥上，青梅是非常有效的。

這是因為：

1、青梅的檸檬酸可以提高鈣質(zhì)的吸收率;

2、青梅可以刺激腸胃，讓腸胃蠕動活躍，進而促進營養(yǎng)被人體吸收;

3、青梅可以加快新陳代謝，幫助骨骼形成。

4、青梅可以促進身體有效吸收鈣質(zhì)

5、梅子具有促進食欲之功能

6、梅子對于食欲不振，胃部虛弱也有效果

  --------摘自《堿來的健康》

青梅一般是腌制后食用的，腌制的青梅又脆又甜才好吃。不然吃起來味同嚼蠟，口感不好。那么，青梅怎么腌制脆青梅?脆青梅怎么腌?

青梅怎么腌制

材料：青梅，鹽，水

做法

1、將青梅洗凈，泡酒青梅采購，放在有孔盆把青梅上的水倒走。

2、再把青梅裝入另一個盆(沒孔的)，倒入水

直至水浸滿梅，再放入鹽(差不多4斤梅半斤鹽)，浸入一個晚上。

3、第二天后把鹽水留著(不要倒掉，青梅泡酒方法，另有用處)，將青梅曬上一個星期。

4、一個星期后，把青梅裝罐子里，怎么做青梅泡酒，倒入沒倒掉的鹽水，湖北泡酒青梅，腌至青梅呈褐色即可。

抑菌、驅(qū)蟲、作用：

青梅及其梅制品酸性較強，對金黃色葡萄qiu菌、大腸*菌、沙門氏菌等多種病菌均有一定抑菌作用，對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌等也有一定的抑制作用。同時對蛔蟲活動有明顯的抑制作用，試驗證明，梅制品對膽囊有促進收縮和排膽作用，利于引流膽道的膽汁，減少和防止膽道gan染，也可有利于減少蛔蟲卵的存在。除此還有一定的作用。

  --------摘自《堿來的健康》

怎么做青梅泡酒-龍力佳(在線咨詢)-湖北泡酒青梅由南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在蜜制品這一領域傾注了諸多的熱忱和熱情，龍力佳一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務歡迎垂詢，聯(lián)系人：王經(jīng)理。