自然降溫預冷原理：采收果蔬（貨物）之后放在陰涼通風的地方，通過自然風散去果蔬的“田間熱”，讓果蔬的溫度逐漸降低的預冷方式。自然降溫預冷優(yōu)點：操作簡便，成功低。缺點：降溫耗時時間長，溫度不可控（溫度與降低點的溫度抑制）。

水冷預冷簡介：利用特定溫度的下的水作為冷媒來為果蔬降溫的預冷方式。水冷預冷有兩種方式：1.預冷產品浸沒在水中；2.預冷產品用活水“淋浴”。

水冷預冷原理：果蔬在特定溫度的水中，由于水溫低于果蔬的溫度。水體會持續(xù)傳導果蔬的溫度，使果蔬溫度和水體持平。

注意事項：無機農產品水冷預冷時，天津冷庫維修哪家好，需要在水里添加50-200ppm的（防止細菌污染），源要求符合飲用水的安全標準。果蔬包裝材料采用上蠟的紙箱和可重復利用的塑料容器。

冷庫的規(guī)劃和設計中應遵循以下原則

在冷庫的具體規(guī)劃和設計中，應遵循以下原則：

安全防護。低溫環(huán)境會危害人員健康，應當避免長時間在低溫下作業(yè)，避免面對或者背對風操作。合理設置貨架布局以及冷間布局，使操作流程連貫順暢，加快作業(yè)節(jié)奏，縮短庫內的停留時間。對于庫門反鎖、制冷劑泄漏等潛在危險的防范，天津冷庫維修，設計時也應充分考慮。

通行順暢。所有通道出入口應當盡量保持平整，減少有一定角度的坡面以及臺階的存在。對于凍貨物的搬運，無坡度與無臺階的出入口為便捷。所有通道應當盡量寬敞，便于貨車及人員通行。為避免不必要碰撞，天津冷庫維修價格，應減少通道轉彎，如必須使用轉彎，應當盡量加大轉彎處轉角。因庫內外溫差大易產生水汽，采用平整防滑的地面，避免局部積水或者地面凹凸不平。

標識醒目。庫房內外應當盡可能提供多種標志和信息源，以適合操作人員作業(yè)。如以各種標志給作業(yè)者提供庫內環(huán)境的信息，使人們能范圍地感知其所處環(huán)境的空間狀況，以減少對于陰冷環(huán)境的緊張感和產生危險的可能性。

以熱負荷是選擇制冷壓縮機的直接依據(jù)，由于小型冷庫與大型冷庫相比，設計要求不高，壓縮機的匹配比較單一，故一般小型冷庫的熱負荷不需要設計計算，根據(jù)經驗估算就可以進行壓縮機匹配。

通常情況下，天津冷庫維修公司，冷藏庫在蒸發(fā)溫度-10攝氏度，按每天入庫量為庫容15%計算，入庫溫度20攝氏度，以冷庫的內容積按每立方米120-150W計算即可；

冷凍庫按蒸發(fā)溫-30攝氏度，按每天入庫量為庫容15%計算，入庫溫度0攝氏度，以冷庫的內容積按每立方米110-150W計算即可。其中估算時隨著冷庫容積增大，每立方米制冷量逐漸降低。

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