真空滾揉機(jī)是一款用以食品類的迅速腌制入味機(jī)器設(shè)備，原料肉在腌制全過程中，迅速入味、減少腌制時(shí)間、提高肉的結(jié)切實(shí)及肉的延展性、提高肉的出品率。雞脯肉、牛羊肉等肉類食品，根據(jù)真空滾揉機(jī)真空包裝滾揉，原材料肉在真空情況下，根據(jù)螺旋槳葉的強(qiáng)制性循環(huán)系統(tǒng)拍打滾揉、靜放，可使腌制料被肉勻稱的消化吸收，原料中的蛋白質(zhì)溶解勻稱，可提高肉中間的結(jié)合性，多功能真空腌制機(jī)圖片，提高產(chǎn)品品質(zhì)，減少蒸煮損失。適用肉類食品的生產(chǎn)加工，及其各種水產(chǎn)品海產(chǎn)品產(chǎn)品、蔬菜罐頭、罐頭、果干食品類等商品及各種堅(jiān)果的腌制料入味應(yīng)用。

真空滾揉機(jī)使用注意事項(xiàng)：

      為了達(dá)到更好的腌制效果，加料的時(shí)候建議加到滾筒容積的百分之六十左右即可，也根據(jù)需求上下浮動百分之五左右。

     建議把真空度設(shè)置在0.04-0.08MPa左右，如果設(shè)置的過高會把肉塊內(nèi)的水分也抽出來。

     滾揉時(shí)間一般建議滾揉20分鐘，間歇5-10分鐘，這樣反復(fù)直到達(dá)到需要的效果，可以有效避免因摩擦而引起的肉升溫。

真空滾揉機(jī)是用于羊肉、牛肉、豬肉、整雞、整鴨等肉類產(chǎn)品的快速腌制，蒸煮或者油炸前給肉品食品入味及浸糖以及其他調(diào)味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，用真空滾揉機(jī)腌制的產(chǎn)品腌漬調(diào)料可以被均勻的吸收，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，增強(qiáng)保水性，增加出品率。

真空滾揉機(jī)設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制作，多功能真空腌制機(jī)生產(chǎn)廠家，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，更大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，噪音小，多功能真空腌制機(jī)，，操作簡便，使用效率更高。

多功能真空腌制機(jī)-諸城森岳機(jī)械有限公司由諸城市森岳機(jī)械有限公司提供。諸城市森岳機(jī)械有限公司為客戶提供“果蔬清洗漂燙蒸煮設(shè)備,巴氏殺菌設(shè)備,肉品加工設(shè)備,真空包裝等”等業(yè)務(wù)，公司擁有“諸城森岳機(jī)械”等品牌，專注于果蔬加工設(shè)備等行業(yè)。，在山東諸城市龍都工業(yè)園的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：劉經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事真空滾揉機(jī)，真空滾揉機(jī)廠家，真空滾揉機(jī)價(jià)格的廠家，歡迎來電咨詢。