廣州佰鮮制冷設備有限公司，位于廣州番禺，是一家集研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設備綜合性企業(yè)。主要從事冷凍展示柜，冷藏展示柜，不銹鋼冷柜，不銹鋼紅酒柜，紅酒展示柜，速凍柜，冷柜定制以及各種異形非標訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。蛋糕柜定制服務熱線。

原料：面粉，雞蛋，牛奶，油適量，蔓越莓干

將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，取出蛋黃，加入適量的白糖，牛奶和油（糖和油的比例1:3），后加入面粉。

攪拌均勻，蛋糕柜定制廠家，如果發(fā)現(xiàn)面糊有點粘的話，可以在加入適量的牛奶，要保證面糊呈流動的狀態(tài)。

蛋白打出魚泡狀，加入白糖，然后繼續(xù)打呈泡沫狀加入白糖，然后繼續(xù)打出現(xiàn)紋路時加入一些白糖。將打好的蛋白分3次到倒入蛋黃中，繼續(xù)上下攪拌均勻。

電飯煲預熱5分鐘，刷上一層油，將面糊倒入進去，撒上蔓越莓。用濕布壓住出氣孔，自動跳到保溫在燜上15分鐘即可。

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      巧克力是比較容易產(chǎn)生利潤的產(chǎn)品，除此之外還有常溫蛋糕利潤也比較高。相比之下，生鮮蛋糕花費的時間多，產(chǎn)生的利潤卻非常小。在后廚布局上，冷凍冷藏的需求并不高，并未設有大型的立式冰柜，而是采取了臺下冷柜的方案，節(jié)省了相當大的空間。前廳部分有兩個出入口，蛋糕柜定制，方便顧客在較小的空間里不必往復徘徊，付款之后，可以從左側的出入口迅速離開，蛋糕柜定制供應，這一點在空間小的店鋪上顯得尤為重要，可以有效的提高結賬速度，在高峰期創(chuàng)造更理想的收益。蛋糕柜定制

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13. 馬上倒扣在網(wǎng)架上涼透，請耐心等待大概50分鐘才涼透。

戚風蛋糕還有余溫，證明沒有真正涼透，如果心急脫模，會塌陷、或者塌腰。脫模的時候可以用脫模刀劃一圈，就能容易脫模。健康的戚風蛋糕可以用手，手工脫模的。

14. 蛋糕完全晾涼后，從中間橫切面剖開，可以在側面要下刀的地方平均插8根牙簽，順著牙簽下刀，不會切薄厚不均。當然有蛋糕切片器的或者熟練以后就可以直接切了

15. 準備水果，草莓洗凈切塊；芒果切開劃十字刀，用勺子挖下來；獼猴桃從中間剖開，用勺子沿著皮挖出，切塊

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