烘干機(jī)干燥動(dòng)力學(xué)探求的內(nèi)容是薄層干燥曲線的數(shù)學(xué)模擬，進(jìn)而得到薄層干燥方程。物料干燥特性工藝、干燥設(shè)備設(shè)備設(shè)計(jì)的根據(jù)根基都是薄層干燥模型。根據(jù)物料種類和工藝辦法的差異性，己生成了許多薄層干燥模型厚度小于zoo的物料在同一干燥條件下進(jìn)行的干燥的辦法稱為薄層干燥，這也是深床干燥特征的研討根據(jù)[l1]。本文實(shí)驗(yàn)使用的薄層干燥實(shí)驗(yàn)，厚度成分的影響忽略不計(jì)。本實(shí)驗(yàn)是根據(jù)類似理論及單要素實(shí)驗(yàn)條件模擬干燥實(shí)踐的過程，使用檢驗(yàn)儀器設(shè)備得到關(guān)鍵參量的內(nèi)涵關(guān)聯(lián)性，討論在既定前提下(如風(fēng)溫)，物料水分與時(shí)間改變的聯(lián)系，在相關(guān)理論的指導(dǎo)下，取得干燥時(shí)間、菌草物料含水率同干燥速率之間的聯(lián)系，為后續(xù)的研討工作或?qū)嵺`使用打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

   為討論單要素對(duì)菌草薄層干燥實(shí)驗(yàn)的影響，本文選取熱風(fēng)溫度、烘干機(jī)物料初始含水率為實(shí)驗(yàn)要素，研討在各類熱風(fēng)溫度條件下菌草的熱風(fēng)干燥特性，然后獲得菌草的熱風(fēng)干燥規(guī)則和干燥機(jī)理。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)干燥溫度為80--200度，溫度距離為400。距離10min丈量重量，通過含水率的計(jì)算，當(dāng)菌草含水率達(dá)到14%時(shí)，結(jié)束干燥，取樣保存。

使用烘干機(jī)干燥箱進(jìn)行菌草熱風(fēng)干燥特性實(shí)驗(yàn)，著重研討了熱風(fēng)溫度對(duì)熱風(fēng)干燥特性影響的規(guī)則，熱風(fēng)溫度是影響干燥進(jìn)程的重要要素。在菌草干燥過程中體現(xiàn)顯著的是降速干燥階段，恒速干燥階段不是太明顯。這是由于在干燥初期及中期菌草上表層自在水的蒸發(fā)速度高于菌草內(nèi)部水分的擴(kuò)散速率。

烘干機(jī)

烘干機(jī)是使用機(jī)械將玉米籽粒水分降低到安全包裝和安全貯藏的規(guī)模之內(nèi)， 以堅(jiān)持種子的生命力和活力的設(shè)備， 它極大地提高了出產(chǎn)率， 增強(qiáng)了種子的品質(zhì)， 對(duì)削減玉米的產(chǎn)后丟失， 確保玉米的豐產(chǎn)豐盈，盤式烘干機(jī)，加快玉米的流通速度具有重要的含義。因?yàn)槲覈?guó)玉米出產(chǎn)規(guī)模較大， 70 時(shí)代初期才開始對(duì)玉米烘干設(shè)備進(jìn)行研討， 玉米干燥設(shè)備較落后， 因此研討出產(chǎn)先進(jìn)的玉米烘干設(shè)備十分必要， 本文就玉米干燥設(shè)備的進(jìn)展進(jìn)行了總述， 為研討適合我國(guó)實(shí)際情況的先進(jìn)烘干機(jī)供給理論依據(jù)。

我國(guó)對(duì)玉米干燥的研討起步較晚， 曩昔的十幾年中有一些技能成果， 并且有一些干燥工藝已趨老練，但基本上是模仿國(guó)外的， 而國(guó)外干燥技能起步于40時(shí)代， 到20 世紀(jì)90 時(shí)代， 現(xiàn)已形成了較為完善的干燥體系， 產(chǎn)品批量出產(chǎn)， 系列化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化的水平較高。綜合比較國(guó)內(nèi)外的干燥技能水平，烘干機(jī)，首要分為以下六種技能：

1) 橫流式谷物干燥技能， 這種技能是使?jié)窆纫揽恐亓膫}(cāng)頂下流到干燥段， 熱空氣經(jīng)過加熱段橫向穿過谷層， 冷空氣經(jīng)過冷卻段橫向穿過谷層， 該技能現(xiàn)已發(fā)展到谷物流換位， 差速排糧， 熱風(fēng)換向， 多級(jí)橫流干燥的水平。

2) 順流式谷物干燥技能， 這種技能堅(jiān)持熱風(fēng)和谷物流動(dòng)的方向相同， 烘干機(jī)醉熱的空氣總是與醉濕的谷物先觸摸，小麥烘干機(jī)， 然后能夠使用很高的熱風(fēng)溫度。該技能有向2 級(jí)或3 級(jí)順流干燥段和一個(gè)逆流冷卻段或在2 個(gè)干燥段之間設(shè)有緩蘇段發(fā)展的趨勢(shì)。

烘干機(jī)

濕度

烘干機(jī)內(nèi)部熱空氣的干燥才能和空氣濕度成反比。因?yàn)槲锪献斫K的含水率要同周圍熱空氣的濕度堅(jiān)持平衡狀況，空氣相對(duì)濕度決定著物料水分的下降程度。物料含水率各有差別，其周圍外表的蒸氣壓也必定發(fā)生變化。具體來(lái)說(shuō)可分為兩種形式:一是當(dāng)空氣中水蒸汽氣的分壓值高于物料上外表的蒸汽氣壓，熱空氣中的水蒸氣就會(huì)連綿不斷向物料外表分散，物料從外部空氣中獲取水分，當(dāng)二者平衡時(shí)，米粉烘干機(jī)，空氣中水蒸氣分壓值等于物料上外表蒸氣壓。二是當(dāng)空氣中水蒸氣分壓值低于物料外表的水蒸氣壓強(qiáng)時(shí)，物料外表的水分就會(huì)繼續(xù)地向周圍空氣揮發(fā)，物料濕度逐漸減小，直至物料外表蒸汽分壓值等于熱空氣中水蒸汽分壓。因此，物料被干燥的前提條件就是物料外表水蒸汽分壓高于熱空氣中水蒸汽分壓。

介質(zhì)流速

當(dāng)空氣介質(zhì)流速加快的時(shí)分，物料干燥速率也加快。烘干機(jī)物料外表產(chǎn)生的界面層是與空氣流速有嚴(yán)密相關(guān)的。，高流速的熱空氣更易形成薄的界面層，這對(duì)物料與熱空氣的質(zhì)熱交換是大有裨益的，可以加快干燥。第二，快速活動(dòng)的熱空氣能敏捷帶走物料外表水蒸氣的揮發(fā)物質(zhì)，使烘干機(jī)物料外表水汽分壓平衡，等于周圍介質(zhì)空氣中水蒸氣壓的氣壓差。第三，更快的熱氣流供應(yīng)充分的熱量來(lái)確保物料水份的蒸騰。

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