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電陶爐和商用電磁爐相比,他們有什么差別呢?消費(fèi)者應(yīng)該如何選擇呢? 對比:保溫效果
電磁爐因?yàn)槭清伨甙l(fā)熱使食物煮熟,停止工作的時候電磁爐能快速把溫度降下去,食物起不到一個保溫作用。
電陶爐冷卻的速度比較緩慢,停止工作的時候還保持著余溫。要注意,電陶爐停止工作以后,加熱區(qū)域還很燙,切記請勿觸碰,待余溫消退之后再進(jìn)行清潔。
對比:適用范圍
電磁爐不能直接在爐上燒烤,離開鐵質(zhì)鍋具不能工作,并不能獨(dú)立運(yùn)作,功能比較單一。
電陶爐能進(jìn)行燒烤、爆炒、慢燉、火鍋、煎炸等多種功能,制作美食多樣化。
電爐、電磁爐熱效率:電爐火鍋熱效率通常在65%左右,電磁爐火鍋熱效率在95%左右。電陶爐和火鍋電磁爐的使用壽命:電陶爐的產(chǎn)品是將近幾年轉(zhuǎn)型上去的,但技術(shù)還比較落后,鈦晶火鍋電陶爐廠家,使用壽命約為1-3年。但電磁爐的歷史相對較短,技術(shù)相對成熟期,使用壽命可達(dá)3-5年左右。zui終一個問題是火鍋電陶爐和電磁爐炊具的使用:我們都明白電磁爐的通常用途是鍋,如搪瓷、鑄鐵、不銹鋼炊具等,很多人都說“不蒸”,即任何鍋都可采用。
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