冷庫的特點功能多樣_新聞中心

冷庫的特點

功能多樣。冷庫不僅具有倉儲功能，還可兼具加工、包裝、配送等延伸功能，必須要滿足各種不同食品冷加工生產(chǎn)工藝流程的合理要求，對于庫內(nèi)外運輸條件、包裝規(guī)格、托盤尺寸、貨物堆裝方式、設備布置等也要進行針對性設計。

少開孔洞。為保持冷庫內(nèi)溫度濕度平穩(wěn)恒定，一般不開窗，并盡量減少孔洞，工藝、水、電等設備管道盡量集中使用孔洞。庫門是庫房貨物進出的必要通道，但也是庫內(nèi)外空氣熱濕交換量顯著的地方，在滿足正常使用的情況下，門的數(shù)量也應盡量少。在門的周圍應采取措施，天津保鮮庫，如加設空氣幕、電熱絲等。

如果冷庫冷藏貨物比較貴重，或者易受溫度變化影響，那么可以考慮為冷庫配備備用電源，以保證斷電后短時間支撐冷庫制冷設備運行。大型冷庫可以考慮配備發(fā)電機組，斷電后自動切換發(fā)電機組發(fā)電，以供使用。對于一些小型冷庫，用備用電源或者發(fā)電機組造價過高，低，這種情況一定要在冷庫中常備一些冰塊，如果遇到斷電或者冷庫制冷設備故障，可以使用冰塊維持冷庫內(nèi)溫度。

冷庫管理人員要經(jīng)常關注當?shù)仉娏Σ块T通知，如遇限電或者線路改造，及時做好應對工作。對于突發(fā)性的電力設備故障、線路被人為破壞的情況，建議安裝斷電警報器，及時收到警報，損失也將盡可能的降低。

高層貨架堆垛機與出入庫區(qū)間輸送物料的設備。低溫環(huán)境下，天津保鮮庫價格，輸送線的光電開關不能采用反射開關，要改用對射開關，以避免放光板起霧結霜造成光電開關信號錯誤。當輸送線跨越不同溫區(qū)時會發(fā)生結霜，因此需要規(guī)劃過渡間，并防止冷空氣流失。

可為平移門或提升門，門扇四周應設有自限溫電纜防凍裝置，其門洞口地坎上加設地坪電加熱，天津保鮮庫廠家，以防止開門后產(chǎn)生冷凝水滴到地坪上凍結而損壞庫門。冷庫門應與輸送設備等實現(xiàn)聯(lián)動，由自動控制系統(tǒng)控制，從而使運行快速準確。需要注意的是，為減少能量損失，應減少開門次數(shù)，門開啟速度應盡量快。

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