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燒烤網(wǎng)上的殘渣怎樣清洗干凈
每次使用烤爐前后都應該清潔烤爐,鄭州不銹鋼燒烤網(wǎng),不僅僅是潔凈,并且由于燒烤殘渣會殘留在烤網(wǎng)上,再次燒烤的話有可能會黏著食物,不能簡單取下~
其實**主要的即是清潔烤網(wǎng)
1、預熱烤爐,關上蓋子,烤到大約260°,讓食物殘留碳化。
2、帶上隔熱手套,用長柄的清潔刷刷掉烤網(wǎng)上碳化的碎渣。
3、用廚房紙巾蘸上油,用夾子夾著紙巾擦烤網(wǎng),以此來給烤網(wǎng)上油,做到烤網(wǎng)養(yǎng)護。
4、烤爐別的部位:用溫肥皂水浸濕還蠻,擦洗烤爐,掛掉蓋子下面累積的碎屑。
5、拿掉烤網(wǎng),整理灶下方的滴油盤。
我們通常吃的燒烤使用的燒烤網(wǎng)的規(guī)格如下:
(1)燒烤網(wǎng)的使用尺寸是40*60cm。
(2)網(wǎng)孔大小為:1*1cm。
(3)燒烤網(wǎng)重量:0.4kg。
(4)燒烤網(wǎng)的材質:鍍鉻鐵,不生銹。
介紹不銹鋼燒烤網(wǎng)304與201材質的主要區(qū)別:
1、規(guī)格:常用的不銹鋼燒烤網(wǎng)分為304和201兩種材質,實際是原料成分不同,304不銹鋼質量要好一點,但成本價格貴也要貴點,304為進口不銹鋼,201為國產(chǎn)不銹鋼。貴便宜不說,因為用途不一樣,普通不銹鋼燒烤網(wǎng),雖然說201差一些,但用到高鐵上比304,表現(xiàn)的性能好。不多說繼續(xù)往下讀,讀完后相信你對不銹鋼會了解很多。
2、201組成為17Cr-4.5Ni-6Mn-N,是節(jié)Ni鋼種,301鋼的替代鋼。經(jīng)冷加工后具有磁性,用于鐵路車輛。
3、304組成為18Cr-9Ni,不銹鋼是得到廣泛應用的產(chǎn)品主要應用于0食品生產(chǎn)設備、昔通化工設備、核能等。
4、201是含錳較高,表面很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生銹。304含鉻較多,表面呈現(xiàn)啞光,不生銹.兩種放在一起就有比較了。的就是耐腐蝕性能不一樣,201的耐腐蝕性能不是很好,所以價格就要便宜一些.因為201含鎳低,所以價格比304的要低一些了。
5、201與304之間的區(qū)別簡單的來說就是含鎳不含鎳的問題。而且304的價格現(xiàn)在都比較貴,但304的話起碼可以保證在使用過程中不會生銹。(可用做實驗)
6、不銹鋼不易生銹是因為在鋼體表面形成富鉻氧化物可保護鋼體,不銹鋼燒烤網(wǎng)圖片,201料屬于高錳不銹鋼較304硬度大高碳低鎳.
7、不銹鋼成分不同(主要從含碳,含錳,含鎳,含鉻幾方面來區(qū)分201與304的不銹鋼)。
說到性能耐疲勞,201硬度較大,韌性不如304,不銹鋼燒烤網(wǎng)推薦,還是304的耐疲勞度好些。所以特別是常年用在室外的,像掛鎖、欄桿等,做燒烤網(wǎng)在這二者中是選擇304不銹鋼。
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