一般來說，冷庫的確具備一定的抑菌作用，如果冷藏庫不具備抑菌作用的話，那么儲(chǔ)藏在冷庫里的產(chǎn)品很有可能會(huì)因?yàn)榧?xì)菌的侵襲，天津食品冷庫工程，大量繁殖，使得產(chǎn)品出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。但是，天津食品冷庫，冷藏庫僅僅只能夠?qū)?xì)菌起到抑制作用而已，控制庫內(nèi)的溫度，讓細(xì)菌沒有適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，從而對(duì)細(xì)菌的大量繁殖起到了一定的抑制作用。

抑菌效果的確有，細(xì)菌卻是大多數(shù)冷藏庫都不具備的功能，由于冷藏庫是一個(gè)低溫的冷凍環(huán)境，細(xì)菌的生長(zhǎng)生源得到了一定的抑制，不會(huì)讓產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)變。產(chǎn)品在入庫冷藏之前攜帶的病菌細(xì)菌，該存在的還依舊存在，只是其生長(zhǎng)速度比較遲緩，得到了有效的抑制而已，冷藏庫根本談不上有任何的殺菌作用。

庫體與外界通道的設(shè)計(jì)門的形式

庫體與外界通道的設(shè)計(jì)

門的形式：冷庫根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的使用要求和通道寬度的限制有推拉門，天津食品冷庫維修，平移門，電動(dòng)門，卷閘門，彈簧門等形式，其中常用的就是推拉門。平移門主要用于通道寬度受到限制，推拉門無法完全打開以及需要比較大的通道時(shí)，門可以做到比較大，大的設(shè)備與搬運(yùn)工具可以自由出入。

門坎問題：冷庫由于要做隔熱層，一般為保護(hù)隔熱層會(huì)做到高于地面3-5厘米距離，加上隔熱層的厚度，與外面的完成地面形成臺(tái)階，天津食品冷庫安裝，但這種結(jié)構(gòu)安裝和搬遷比較方便；另外一種是將冷庫內(nèi)部與外部地面完成而做成一樣高，甚至在隔熱層之上用同樣地面材料制作，這樣冷庫無法搬遷，但人及搬運(yùn)工具進(jìn)出冷庫比較方便。

只要冷庫工程在規(guī)劃、冷庫設(shè)計(jì)、冷庫安裝及日后的維護(hù)保養(yǎng)中都嚴(yán)格安裝相關(guān)規(guī)范來操作，冷庫是不會(huì)經(jīng)常發(fā)生故障的更不會(huì)帶來嚴(yán)重的安全事故。各位冷庫朋友在冷庫規(guī)劃、設(shè)計(jì)、安裝、維修保養(yǎng)時(shí)定不能貪小便宜找無資質(zhì)的小公司甚至是個(gè)人去操作，這樣只會(huì)給您帶來更多的煩惱和經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重的還會(huì)給您帶來嚴(yán)重的安全損失。冷庫預(yù)冷方式有：自然降溫預(yù)冷、風(fēng)機(jī)遇冷、水預(yù)冷、真空預(yù)冷、冰預(yù)冷五種方式。

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