酒店廚房排煙設(shè)備系統(tǒng)的清洗方法

1.廚房排煙系統(tǒng)風機的清洗方法。運轉(zhuǎn)時間長了，廚房排煙設(shè)計，風扇葉片會因為油污的積累而變粗，風扇內(nèi)部空間會因為油污而變小，所以排氣效果會越來越差。要清洗風扇，先拆下風扇，清洗內(nèi)部葉輪和內(nèi)壁;然后清潔風扇表面。

組裝前，給風機內(nèi)的傳動裝置加潤滑油，保證風機靈活排氣。這一步至關(guān)重要，需要由經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員操作。

2.清潔油煙凈化器。油煙凈化器也影響排煙系統(tǒng)的通風效果。凈化器長期使用后，內(nèi)部濾網(wǎng)上會積聚大量的油污，油煙凈化效果變差。據(jù)統(tǒng)計，約80%的廚房管道排煙不良，這是由于長期忽視油煙凈化器內(nèi)置濾網(wǎng)的清潔。油煙凈化器有很多種，用清洗劑浸泡，然后根據(jù)凈化器的不同類型結(jié)合清洗機進行清洗。

   廚房排煙設(shè)備排煙管道穿過防煙墻時，管道與防煙墻之間的空間應(yīng)用水泥砂漿等不燃材料填實;排煙管道與排煙風機的連接，排煙管道安裝廠家建議選擇法蘭連接或不焚燒的軟連接。排煙道采用鍍鋅鋼板=1.5mm，廚房排煙管道安裝，法蘭連接，接口密封數(shù)據(jù)選用防火8501填料，確保接口嚴密無漏油和異味。為了防止不同出煙口風壓的相互影響，在每個出煙口增加了一個導流板。導流板的尺寸應(yīng)根據(jù)風管的尺寸和每個廚房的排煙量來確定。每個排煙口都應(yīng)制造成朝向廚房的一定坡度，以盡可能防止油進入排煙道。

   廚房排煙設(shè)備排煙管道的安裝方法是什么?

一、排煙管通過吊頂端連接

　吊頂端接廚房排煙管的優(yōu)點是不需要考慮煙道口與墻面的距離，從而有效避免了排煙管距離大于柜體深度時的安裝問題

　1、檢查煙道出口吊頂安裝情況：由于吊頂需要下移，需考慮上部預留空間及位置是否具備安裝條件。

　2、預埋排煙管時可能會有縫隙，福州廚房排煙，注意密封好，保證管道不脫落。

二、采用吊頂與吊柜間的空間接入

　這種排煙管設(shè)置方法非常適合靠近廚房頂部的天花板。這種形式主要是利用櫥柜頂部與天花板之間的縫隙，福州廚房排煙，水平引入排煙管

　1、廚房排氣管的煙道出口位置高于櫥柜頂部，以確保天花板和櫥柜之間有足夠的空間。

　2、煙道出口外側(cè)與墻體的距離不應(yīng)超過柜體的深度，因為柜體安裝后應(yīng)采用頂板密封排煙管。如果距離不夠，就不方便操作。

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