自動(dòng)化立體庫(kù)系統(tǒng)更模塊化

冷庫(kù)的主要存儲(chǔ)對(duì)象都是冷凍食品，供應(yīng)鏈把溫度控制視為保障食品安全的關(guān)鍵。人工作業(yè)通常會(huì)給存儲(chǔ)的冷凍食品帶來(lái)溫度波動(dòng)。而冷庫(kù)自動(dòng)化程度越高，食品在低溫環(huán)境下被恒溫保存的時(shí)間就越長(zhǎng)，食物的新鮮程度與口感自然也會(huì)更好。

自動(dòng)化立體庫(kù)系統(tǒng)更模塊化，更靈活，也更容易應(yīng)用。模塊化的倉(cāng)庫(kù)管理軟件，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的流程及設(shè)備都具有更好的適應(yīng)性，天津保鮮冷庫(kù)，可直接支持自動(dòng)化系統(tǒng)，消除對(duì)獨(dú)立的自動(dòng)化控制軟件需求。自動(dòng)化立體庫(kù)可以與AGV自動(dòng)引導(dǎo)小車(chē)、機(jī)器人揀選系統(tǒng)結(jié)合，為冷庫(kù)提供靈活性和模塊化的全自動(dòng)化解決方案。

自然降溫預(yù)冷原理：采收果蔬（貨物）之后放在陰涼通風(fēng)的地方，通過(guò)自然風(fēng)散去果蔬的“田間熱”，讓果蔬的溫度逐漸降低的預(yù)冷方式。自然降溫預(yù)冷優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)便，成功低。缺點(diǎn)：降溫耗時(shí)時(shí)間長(zhǎng)，溫度不可控（溫度與降低點(diǎn)的溫度抑制）。

水冷預(yù)冷簡(jiǎn)介：利用特定溫度的下的水作為冷媒來(lái)為果蔬降溫的預(yù)冷方式。水冷預(yù)冷有兩種方式：1.預(yù)冷產(chǎn)品浸沒(méi)在水中；2.預(yù)冷產(chǎn)品用活水“淋浴”。

水冷預(yù)冷原理：果蔬在特定溫度的水中，由于水溫低于果蔬的溫度。水體會(huì)持續(xù)傳導(dǎo)果蔬的溫度，使果蔬溫度和水體持平。

注意事項(xiàng)：無(wú)機(jī)農(nóng)產(chǎn)品水冷預(yù)冷時(shí)，需要在水里添加50-200ppm的（防止細(xì)菌污染），天津保鮮冷庫(kù)公司，源要求符合飲用水的安全標(biāo)準(zhǔn)。果蔬包裝材料采用上蠟的紙箱和可重復(fù)利用的塑料容器。

真空預(yù)冷原理：果蔬在密封的空間內(nèi)（常用的有果蔬真空預(yù)冷保鮮機(jī)），迅速抽空空氣，空氣的減少，容器內(nèi)的壓強(qiáng)會(huì)逐漸降低。常溫狀態(tài)下果蔬表面的水分由于壓強(qiáng)降低，蒸發(fā)溫度也降低，水分子會(huì)被快速蒸發(fā)，天津保鮮冷庫(kù)建設(shè)，蒸發(fā)的同時(shí)帶走果蔬表面的熱量。真空預(yù)冷適用多葉類(lèi)果蔬，如萵苣、蘑菇、荷蘭豆，真空預(yù)冷成本比較高。真空預(yù)冷主要應(yīng)用于出口蔬菜的預(yù)冷。

冰預(yù)冷原理：冰塊裝入防水的塑里（容器必須防水）和產(chǎn)品放在一塊，低溫的冰塊在融化過(guò)程中會(huì)吸收果蔬表面的溫度。冰預(yù)冷常用在產(chǎn)品的運(yùn)輸過(guò)程中。冰預(yù)冷的適用范圍比較苛刻：比如菠菜和蘿卜等抗低溫的產(chǎn)品才可以，其他不耐低溫的產(chǎn)品可能會(huì)被。

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