豬肉能在冰箱里存放多久？醫(yī)生：若超這個時間，盡量扔掉

眾所周知，冰箱分為保鮮室和冷凍室，如果把豬肉分別放在這兩個地方，儲存的時間是不一樣的。

一般來說，保鮮室的溫度大約是3~5℃，此時豬肉大約可以保鮮5天左右，如果時間過長的話，天津豬肉配送，容易出現(xiàn)發(fā)霉以及變質的問題，此時應該及時丟掉。

而且現(xiàn)在的豬肉質量參差不齊，尤其是出現(xiàn)了許多肉，注膠肉，注水肉等，所以消費者在購買時也要學會正確識別。

我們去菜市場買豬肉時，經常會發(fā)現(xiàn)有兩種豬肉，分別是冷凍的豬肉以及新鮮的豬肉。而冷凍的豬肉放在冰箱當中的冷凍室，一般可以保存三個月，而新鮮的豬肉放入冷凍室，天津豬肉配送經銷商，一般可以保存一個月。

如果在冷凍室內的豬肉保存時間已經超過了半年，此時盡量不要食用，因為肉質的顏色發(fā)生了變化，還容易滋生有害物質，對身體健康不利。

如何挑選一塊好肉_健康頻道

如何挑選一塊好肉？

一、看黏度：健康豬肉的外表微干不沾手，而病死豬肉可能會發(fā)黏，切面還可能呈現(xiàn)豆腐狀。二、聞氣味：健康豬肉的氣味是正常的鮮肉味，煮沸后肉湯澄清透明，脂肪團聚在液面，具有豬肉香氣。而病死豬肉有味、腐臭味以及其他異味，肉湯渾濁。三、看淋：健康豬肉的淋大小正常，而病死豬肉淋腫大。另外，還需要小心“米豬肉”，也叫“痘豬肉”，是指了囊蟲病的豬肉，為白色、綠豆大小的，寄生在肌肉纖維的結締組織中，也就是肉表面那層厚厚的白膜。

糖醋里脊

主要材料：里脊肉300克，生粉，鹽，雞精，生抽，料酒各適量，白醋50克，白糖100克，番茄沙司10克，蔥姜各10克

制作工藝：（1）將里脊肉切成塊，隨后將其放入清水中，沖洗凈，隨后撈出瀝干水分。（2）將里脊肉放入碗中加少許清水，順著一個方向攪打進肉中，天津豬肉配送商，并且起膠上勁，加鹽，雞精，生抽適量，腌制入味。（3）鍋中倒入半鍋油，天津豬肉配送供應商，升溫至五成熱，接著將里脊肉拍粉，放入鍋中炸制酥香，撈出控油。（4）鍋中留少許底油，倒入姜蔥炒香，加適量清水煮開，放番茄沙司，生抽少許，白糖熬煮制濃稠后，加白醋，鹽，雞精調味，后倒入里脊肉翻炒均勻即可。

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