種子罐廠家說明隨著分子生物工程的不斷發(fā)展，已經(jīng)為優(yōu)良的選育提供了更為廣闊的天地，雙層地埋罐廠家，用基因重組取代，改良原有的檸檬酸、青已見諸報(bào)道。

 基因工程手段改造傳統(tǒng)的發(fā)酵工業(yè)，已經(jīng)不是無期的事，如果我們不努力攻關(guān)，分子生物工程技術(shù)優(yōu)勢很可能在新一輪的競爭中失去。隨著發(fā)酵罐的日益大型 化，它與手工麩曲制備的矛盾越來越突出，如何實(shí)現(xiàn)麩曲制備的工業(yè)化，或代之以孢子粉，是多年未能突破的難題。自然，出售雙層地埋罐，為理想的是制成孢子粉或采用固定化技 術(shù)，只是技術(shù)難度很高。目前更為現(xiàn)實(shí)的，是以固體發(fā)酵改變落后的麩曲制備工藝?，F(xiàn)在固體發(fā)酵罐早已問世，已有應(yīng)用生物制藥、酶制劑、制曲等工業(yè)的報(bào)道。如一種立式多層固體發(fā)酵罐， 投料前進(jìn)行空罐滅菌。物料從頂部加料孔進(jìn)入，然后進(jìn)行蒸煮、滅菌，物料降溫通過內(nèi)蛇管、外夾套冷卻，罐底進(jìn)入無菌空氣，從罐頂排出，達(dá)到通氣、恒溫要求， 采用軸向攪拌翻料，發(fā)酵罐容積范圍為0 .5～10m3。另一種華東理工大學(xué)的智能生物發(fā)酵罐全容量為50L～5000L， 采用外罐體轉(zhuǎn)動(dòng)的攪拌方式，物料在罐體內(nèi)邊翻滾邊進(jìn)行蒸汽滅菌，通過進(jìn)氣調(diào)節(jié)罐內(nèi)溫度和濕度，轉(zhuǎn)速為0～30rmp ，雙層地埋罐，均為不銹鋼結(jié)構(gòu)。用這類固態(tài)發(fā)酵罐來改革我們傳統(tǒng)的麩曲制備工藝，成功的希望應(yīng)該是很大的。

在選用固體發(fā)酵罐的大排氣閥門時(shí)，是研 究人員覺得是比較糾結(jié)的問題；由于量產(chǎn)的大罐所需的進(jìn)氣和出氣的管徑都比較大，一般在10寸以上，這個(gè)時(shí)候選擇單座調(diào)節(jié)閥的價(jià)格就比較高，供應(yīng)雙層地埋罐，投資也比較大， 獲得的只是比較好的控制效果。單座閥很難滿足無菌的要求.構(gòu)成調(diào)節(jié)蝶閥來選型，這個(gè)優(yōu)勢是投資可以降下來。因?yàn)檎羝麣?菌的緣故，一般的不銹鋼蝶閥很難滿足120度的高溫，只能選擇比品牌的產(chǎn)品，品質(zhì)才能保證，比如KESTONE、BRAY等。調(diào)節(jié)蝶閥由于執(zhí)行器 和閥門的連接屬于比較松散的軸鍵連接，這樣閥門開關(guān)時(shí)常常存在控制上的死區(qū)，特別是使用一段時(shí)間后，控制效果可能稍稍惡化，但也能滿足生產(chǎn)需要。所以在使 用中研究人員建議經(jīng)常檢查更換連接的軸鍵。

發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

發(fā)酵罐的分類:按照發(fā)酵罐的設(shè)備，分為機(jī)械攪拌通風(fēng)的和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐

按照微生物的生長代謝需要，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌.

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