我們來(lái)說(shuō)一下，青梅酒多少錢(qián)，一款好的梅酒應(yīng)該具備的基本素質(zhì)，我們將其分為以下3點(diǎn)：

口感

梅酒重要的味覺(jué)元素是酸味和甜味，首先好的梅酒這兩種味道之間必須形成平衡。而且根據(jù)其使用基酒（白蘭地、伏特加、日本酒等）的不同，味覺(jué)體驗(yàn)中還有可能出現(xiàn)諸如紅茶、柑橘系等其他味道的組合，越好的梅酒其味覺(jué)層次的復(fù)雜程度有可能就越深。一味的甜或者一味的酸并不能稱(chēng)得上是好的梅酒。

香氣

僅次于口感的重要元素就是香氣，在日本釀酒圈子內(nèi)有句話叫做“香乃酒之魂”，其實(shí)能夠體現(xiàn)梅子本身香氣的酒種是White liquor（白液酒精、食用酒精），但是實(shí)際上如果梅子香如果能和其他酒的香氣有機(jī)的結(jié)合在一起的話，能讓其香氣更上層樓。如日本純米酒的吟釀香以及白蘭地的蜜香都十分適合用來(lái)搭襯梅子香。

價(jià)格

一般梅酒的酒精度在20%vol以?xún)?nèi)，其保質(zhì)期也不會(huì)特別長(zhǎng)，作為一款儲(chǔ)存時(shí)間較短的酒類(lèi)，也構(gòu)成了其能否稱(chēng)為酒水的一環(huán)。

但是實(shí)際上價(jià)格和酒水的基本品質(zhì)是息息相關(guān)的，一般來(lái)說(shuō)使用食用酒精的梅酒是便宜的，青梅酒怎么做，燒酒、一般威士忌等烈性酒其次，白蘭地、大吟釀等工藝復(fù)雜或者需要陳釀的酒水高。

青梅酒可以存放多久

青梅酒的保質(zhì)期，是個(gè)不確切的概念。一般標(biāo)注保質(zhì)期為5年。

青梅酒，一種以青梅果為主要原料配制的保健酒，具有清熱解暑，生津和胃，止痢止腹瀉，斂肺澀腸，止疼止嘔功效，用于治痢疾、腸胃不適腹瀉、夏季痧氣、吐瀉等;亦可促進(jìn)膽囊收縮，治慢性消化不好和膽道蛔蟲(chóng)癥。制作時(shí)取新鮮青梅洗凈，與杏仁一同裝酒瓶中，密封浸泡30天。用法用量為每日2次，每次1小盅。本酒據(jù)藥理實(shí)驗(yàn)，有抑制病菌、，促進(jìn)膽汁排泄等作用，但梅子味極酸，多食易損齒。胃酸過(guò)多者不宜食，外感咳嗽、濕熱瀉痢等邪盛者亦忌用。

  --------摘自《堿來(lái)的健康》

青梅的吃法大致有三種：

1、你喜歡咸的話，用東西把青梅敲開(kāi)，加精鹽吃著很刺激，你一聽(tīng)會(huì)想流口水，金華青梅酒，如果你聽(tīng)不懂我現(xiàn)在這句話，吃過(guò)一次以后會(huì)懂，望梅止渴就是這樣來(lái)的道理；

2、上面方法，你不喜歡咸就加糖，一樣刺激；

3、你可以先放在家里，青梅酒價(jià)格，放黃了，捏時(shí)有軟軟的感覺(jué)時(shí)吃，味道跟杏子熟了一樣的味道，如果是在樹(shù)上自然熟的青梅，那更甜更好吃!

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