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真空灌腸機(jī)是集定量灌裝、高速扭結(jié)于一身的真空灌裝機(jī)。在真空狀態(tài)下完成灌裝過程,有效的防治脂肪氧化,避免蛋白水解,減少細(xì)菌存活量,有效的保證產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的顏色鮮亮、味道純正,齒輪灌腸機(jī)參數(shù),是國內(nèi)外灌裝機(jī)械中的好產(chǎn)品。
特點(diǎn)
1:本機(jī)灌裝、扭結(jié)均采用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)。
2:本機(jī)配備的人機(jī)界面、伺服電機(jī)、減速機(jī)、PLC控制器均采用進(jìn)口件。
3:本機(jī)具有高速自動(dòng)扭結(jié)功能,適用于天然腸衣、蛋白腸衣、煙熏腸衣的產(chǎn)品。扭結(jié)速度根據(jù)產(chǎn)品和原料不同可無級(jí)調(diào)整。
4:扭結(jié)速度根據(jù)產(chǎn)品和原料可無級(jí)調(diào)速
5:正常糜狀誤差不超過±2g,正常塊狀產(chǎn)品誤差不超過±5g?!?/p>
6:可與各種打卡機(jī)聯(lián)機(jī),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。
灌腸機(jī)的特點(diǎn):
1.采用304不銹鋼材質(zhì),可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。
2.采用活塞式液壓驅(qū)動(dòng),調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下,使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出,適用物料范圍較廣,尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他灌腸機(jī)效率更佳。
灌腸機(jī)如何灌腸?首先將肉洗凈,抹干表面水分,切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊,與瘦肉拌勻。將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調(diào)味料加入肉中拌和均勻放入灌腸機(jī)中,將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口),齒輪灌腸機(jī)廠家,腸衣的另一端套在洗干凈的灌腸機(jī)漏斗嘴上,然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。
企業(yè): 諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠
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電話: 0536-6563958
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