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由于市場開辦至今已經(jīng)10多年,溯源系統(tǒng),使用年限頗久,很多基礎設施陳舊,消費環(huán)境堪憂,已經(jīng)嚴重影響了周邊市民的“菜籃子”。
因此,為了進一步充分發(fā)揮農(nóng)貿(mào)市場的社會功能,溯源系統(tǒng)報價,優(yōu)化當?shù)厥忻褓I菜的消費體驗,同時也為了積極響應南京當?shù)仃P注民生,打造放心安全“菜籃子”的號召,科技聯(lián)合江蘇和鄰之家共同對新篁農(nóng)貿(mào)市場進行了智慧化的改造。目前該農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)于2018年10月22日正式開業(yè)運營。
市場防疫工作要把好“場內(nèi)關”
農(nóng)貿(mào)市場除了日常人群密集,生鮮產(chǎn)品更是密集。而各類生鮮產(chǎn)品具有易腐的特點,一旦變成易腐垃圾,溯源系統(tǒng)價格,很容易滋生細菌。因此,市場內(nèi)每天兩次的病毒消殺。筆者認為,市場消殺工作并非只是疫情期間的防疫需求,更應該走向常態(tài)化。
除了場內(nèi)消殺工作,場內(nèi)及時進行無死角清潔,維護場內(nèi)衛(wèi)生,臟亂差,做好垃圾分類和易腐垃圾及時減量處理,也是切斷病菌滋生的重要工作。
相信農(nóng)貿(mào)市場在經(jīng)歷這次疫情之后,會將防疫安全放到與消防安全同等重要的位置,建議將其列為認定農(nóng)貿(mào)市場安全的必要指標之一。
在商戶選招上,要更注重“背景”
筆者曾經(jīng)提過“商戶賦能”的概念。假如商戶有上游供應鏈背景,特別是自產(chǎn)自銷背景,那么他們不僅更有經(jīng)營動力,而且產(chǎn)品也會更受顧客歡迎。特別是對于社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場,因為體量較小,周邊小菜場競爭影響大,所以,對入駐商戶的選擇上,一定要嚴加把關,優(yōu)選特種商戶。
正如上述農(nóng)貿(mào)市場,因為商戶沒有辦法提供更齊全的本地菜、現(xiàn)殺豬肉和有競爭優(yōu)勢的水產(chǎn),溯源系統(tǒng)公司,結(jié)果周邊小菜店來個“你無我有”,價格還便宜,使得上述農(nóng)貿(mào)市場陷入極為被動的局面。
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