標(biāo)題3演示(可以不寫標(biāo)題)

面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、鹽2小勺、醋1/2小勺、蔥5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。

餃子粉中加適量水，用筷子攪成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，醒20分鐘左右，搓成長條，河南做生意用的水煎包鍋，切成大小相等的小劑子，做生意用的水煎包鍋價格，按扁小劑子，搟成餃子皮。

在皮中入餡料，做生意用的水煎包鍋廠家，包成帶花紋的圓形。

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4、面粉加酵母和成面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵到2倍大，切成劑子，搟成圓皮，包成包子。

5、鍋里放少許油，放入包子中間留空隙，倒入清水剛好到包子的2/3處就好，蓋上蓋子小火慢煎，一直聽到鍋里滋滋作響，水收干即可。

水煎包的特點是水煎，并將水煎與油煎互相融合。煎至焦香，四面軟嫩，扁圓立挺，酥脆而不硬離攤二十步，聞香三回首！新鮮出爐的水煎包，僅憑香味，就能把人大老遠(yuǎn)的吸引過來，這實在的美味，誰吃誰解饞。

做水煎包餡也很重要，餡料也是水煎包的，調(diào)餡的時候順著一個方向攪拌，用花椒水、蔥姜水來調(diào)餡，做出來的水煎包鮮嫩多汁，做生意用的水煎包鍋哪家好，調(diào)餡的時候加入一個雞蛋，可以使肉質(zhì)更鮮嫩，吃起來更好吃。

發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻排氣后分成8等份，取一份面團(tuán)搟成中間厚四周薄的面皮，包上餡料。

面粉、粉條、鹵五花肉（或熟豬頭肉）、鹽、醬油、油、酵母，

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