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油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關(guān)、工廠等場所;食品油炸、烹任加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。樂觀的估計,三五年左右的時間或許能夠見到餐飲業(yè)“、無味、常溫排放”的油煙凈化設(shè)備。燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進行氧化反應,把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì),從而達到凈化目的。
樂觀的估計,三五年左右的時間或許能夠見到餐飲業(yè)“、無味、常溫排放”的油煙凈化設(shè)備。設(shè)備輕風機的風管連接時必須采用軟連接。設(shè)備運行時受到振動將不能正常任務。各風管的接駁處需采取防漏風措施。采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化,然后通過抽風機排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大,系統(tǒng)復雜。
用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點與過濾凈化設(shè)備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。中國油煙凈化設(shè)備產(chǎn)業(yè)正處在迅速發(fā)育逐步成熟的初級階段。從環(huán)保治理技術(shù)角度來說,如果不計成本,從技術(shù)方面可以做到將油煙廢氣治理到室內(nèi)排放空氣標準的。凈化機理與氣體方法的區(qū)別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,油煙凈化器安裝,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點。
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