豆腐干真空包裝機的主要作用是以有利于防止食品變質(zhì)，除氧，原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”，為全不銹鋼設計，進口控制電器。

豆腐干真空包裝機主要技術參數(shù)：

1、  真空室低壓強≦1.332KPa

2、  熱封條總數(shù)：單熱封2條

3、  電源電壓：380V±10%   50Hz，或220V±10%  50Hz

4、  功率：泵電機功率：0.75KW—202KW。熱封功率：0.8KW—101KW

5、  抽氣速度：20m3/h

真空泵起動，即從真空室抽氣，豆腐干真空包裝機當達到預定的真空度，真空泵即停止工作，且整個控制程序轉(zhuǎn)向下一個程序，雞蛋真空包裝機，本機采用單級旋片式真空泵（有關泵的技術性能詳見其說明）。

您要問真空包裝機有哪些？其實，種類還蠻多的，市場上面真的是款式多，花樣也多。那到底我們該從這么多的款式中，選擇哪個適合自己用呢？這是很多新手常常煩惱的事情。有時候一個猶豫就會很多天，常常剛剛做好決定就買這個了，但是轉(zhuǎn)頭聽見其他的聲音，又決定考慮考慮了。

我們今天就主要說一下市面上幾款真空包裝機。有透明的蓋子，您可以看見里面的產(chǎn)品是怎么被抽真空和封口的。這種蓋子一般為有機玻璃，不能接受非常重的沖擊，小小的重量是沒有問題的，大的用力容易碎，碎掉基本上是不會傷人的。還有一種是不銹鋼蓋子的，真空包裝機，整個蓋子全部是由不銹鋼制作，這種也就是按照真空包裝機的做法。這種蓋子的好處就是承重能力要強了，真空泵大的，抽力大的也毫無影響，不會抽裂蓋子。這種看不清楚真空室中的產(chǎn)品，但是話又說回來了，看清看不清都是一樣工作，看清楚了，你也改變不了什么，要拿出來還是要開蓋子，跟用個不銹鋼的沒有區(qū)別，只是心理問題。在價格上當然是比有機玻璃蓋的要貴一些，基于這些優(yōu)點，貴點也沒什么。

全自動真空食品包裝機 雙室真空包裝機其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進入袋內(nèi)，對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制的生長繁殖，醬類真空包裝機，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

普通單雙室的真空包裝機都是需要人工來進行擺放裝好的產(chǎn)品的，然后整齊的將包裝袋封口端擺放在硅膠條的位置，需要將固定壓條壓住，這樣包裝的時候包裝袋就不會亂跑了，香通的封條的長度室可以做單工作室和雙工作室的兩種的，雙室的產(chǎn)能室單室產(chǎn)能的兩倍的。

機器型號大的話是需要設計制作自動擺蓋方式的或者是自動化程度高的滾動包裝等的，主要還是看產(chǎn)能的多少來決定的，機器的型號是有十幾種的，關鍵要看包裝的尺寸適不適合了，機器的控制面板上的功能鍵都是可設定控制的，可以根據(jù)包裝袋的要求以及包裝的尺寸大小來進行設定的，達到zui好的包裝效果的。

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