選購技巧要清楚自己家里所使用的氣源，廚房燃氣灶，是、人工煤氣還是。每個用戶去選購燃氣灶的時候都會困惑，燃氣灶什么牌子好，其實燃氣灶選購時候品牌不是決定性因素，合肥燃氣灶，還有幾個選購的小竅門可以讓你選購到自己滿意而且安全系數(shù)很高的燃氣灶。低焰灶、紅外線灶具異軍突起，低焰灶火苗高度僅有15.5mm，但它的熱負荷高達4.5kw，含量低于0.02%，普通紅外線燃氣灶熱負荷在2.8KW以下，燃氣灶具，紅外線節(jié)能灶具熱負荷高達3.9KW，的排放量僅為0.03%。

由于嵌入式燃氣灶的特殊使用條件，燃氣灶廠家，在其使用過程中會更容易發(fā)生意外熄火現(xiàn)象，熄火保護安全裝置會起到很好的保護作用。燃氣灶好不好，關(guān)鍵看爐頭。爐頭有著“灶具之心”之稱。作為灶具的部件，爐頭的成本占據(jù)總成本的1/3。而灶具進風(fēng)方式的不同，則關(guān)系到灶具的安全、功率以及節(jié)能表現(xiàn)。一般家庭人口不多，使用兩個或三個燃燒頭的灶具就可以了。根據(jù)家庭的需求來確定購買臺式或是嵌入式灶具。由于嵌入式爐具將臺面嵌入櫥柜臺面中，與櫥柜臺面平行。上部支架是活動的，可隨時取下來進行清理，做完飯后，也可將櫥柜和燃氣灶臺面一起清理干凈。

點火的時候需要按住開關(guān)才能打著火，沒有電子脈沖點火那么快。1990年以后，中國乃至世界經(jīng)濟進入了一個飛速發(fā)展階段。中國的燃氣及燃具事業(yè)進入了快速成長時期。國外先進燃具開發(fā)制造技術(shù)的引入，帶來了中國燃具事業(yè)的突破性改變。灶具的材料基本上淘汰了鑄鐵。不銹鋼面板，表面噴涂不粘油涂層材料，鋼化玻璃面板等在灶具中占有重要地位，陶瓷面板也獨樹一幟。

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