滾揉機(jī)的保養(yǎng)：

1.每次工作結(jié)束打開(kāi)真空油水分離器底閥開(kāi)關(guān)，放盡積水，清除真空吸入物質(zhì)，清洗真空油水分離器，保證真空管路暢通。

2.真空泵應(yīng)該每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油的情況已經(jīng)被污染，則應(yīng)該及時(shí)換油，液壓滾揉機(jī)用途，換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘，讓油加熱后停泵旋開(kāi)放油塞將污油放盡，用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油(新油為10#或者機(jī)油)，真空泵的維護(hù)可參照真空泵使用說(shuō)明書(shū)執(zhí)行。

真空滾揉機(jī)的裝料量：適當(dāng)?shù)难b料量可以達(dá)到較好滾揉機(jī)效果，如果裝料太多會(huì)限制加工肉塊的運(yùn)動(dòng)，在滾揉時(shí)間內(nèi)達(dá)不到預(yù)期效果，裝料太少，則導(dǎo)致被加工肉塊被撕裂，造成滾揉過(guò)度，所以在選購(gòu)真空滾揉機(jī)，一定要根據(jù)自己的生產(chǎn)能力，選擇正確的真空滾揉機(jī)型號(hào)。

      全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，液壓滾揉機(jī)價(jià)格，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，滾揉機(jī)，噪音小，，使用效率更高。使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果:使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性，保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口，增加保水性，提高出品率，提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

      諸城市食品包裝機(jī)械廠(chǎng)是生產(chǎn)研制肉制品加工機(jī)械和滾揉機(jī)的廠(chǎng)家，擁有的技術(shù)人員及訓(xùn)練有素的技術(shù)工人，具有的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、制造能力。滾揉機(jī)中的真空有很多好處：一，就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來(lái)的產(chǎn)品口感更好。二，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。且在真空狀態(tài)下產(chǎn)品不會(huì)氧化。用滾揉機(jī)做出的產(chǎn)品怎樣 真空滾揉機(jī)做出的產(chǎn)品效果很好，滾揉機(jī)的滾筒兩端均才用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，食肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，互相撞擊、摔打、達(dá)到、腌制的作用，食肉均勻的吸收腌制，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。

滾揉機(jī)-諸城食品機(jī)械-液壓滾揉機(jī)價(jià)格由諸城市食品包裝機(jī)械廠(chǎng)提供。諸城市食品包裝機(jī)械廠(chǎng)是從事“滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),斬拌機(jī),灌腸機(jī),拌餡機(jī),絞肉機(jī),刨肉機(jī),”的企業(yè)，公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來(lái)電咨詢(xún)！聯(lián)系人：丁經(jīng)理。