水果真空油炸機

1.真空油炸機 主要配置的設備主要有：冷庫（可用客戶使用機器所在當?shù)嘏渲茫?/span>

2.輔助設備有：空氣壓縮機（0.25立方米），真空泵，干果真空油炸機報價，冷卻塔，儲水池，水果真空油炸機廠家，真空油炸機，鍋爐及管道（如是蒸汽加熱方式可配備蒸汽發(fā)生器）

3.物料的前出理，干果真空油炸機價格，洗凈-去皮-切片-漂燙-冷卻-浸泡-冷凍（零下20度，冷凍24小時以上）-油炸（80-120度）

香蕉片不需要水漂燙與浸泡真空油炸機

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真空油炸機特點：

1、低溫真空油炸機 連續(xù)式真空油炸機

全自動真空油炸機在真空下連續(xù)性完成，張家口水果真空油炸機，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，水果真空油炸機價格，以油作為傳熱媒介，水果真空油炸機報價，食品內(nèi)部的水分會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構;

環(huán)保節(jié)油：通過對我廠真空油炸機連續(xù)工作72小時的油進行酸價測定，過氧化值和酸價值分別是1.40和0.06g/100g而食品衛(wèi)生為4和0.15g/100g，其測定結果遠遠小于，大大延長了油炸的使用周期，減少浪費，比傳統(tǒng)油炸機節(jié)油50%以上。

油炸機特點：1、采用新技術和先進工藝制造；

2、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng)；

3、利用“油水分離”油性，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用；

4、利用“油水分離”特性，耗油少，節(jié)油50%以上;炸油無酸化、不產(chǎn)生廢油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸過程中，產(chǎn)生的動物油通過排污閥排掉，保證食品的衛(wèi)生；

5、一機多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味；

6、無油煙，保證操作人員的身體健康；

7、“油水分離”油炸機操作簡單，可單人操作 。

8、全304不銹鋼制作，保證油炸食品中重金屬含量安全。干凈衛(wèi)生。

9、超高溫報警功能，保證操作人員的安全。

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