即食海蜇

市場上的海蜇買回家后要注意，用明礬腌制的海蜇，一定要多沖洗幾遍，明礬含鋁，吃多了對(duì)身體有慢性危害。不過現(xiàn)在我們虹洋食品退出即食的海蜇，還給你配好調(diào)料了，懶得下廚房的人可以試試呦。

乳山虹洋食品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇食品有兩種口味：麻辣味和香脆原味，即食老醋海蜇頭，具有獨(dú)立調(diào)味包。將袋中所附送的調(diào)料與之?dāng)嚢瑁ｒ?，即可進(jìn)食.調(diào)料可依個(gè)人口味適量添加.歡迎商界朋友攜手合作，純樸直爽的膠東朋友歡迎您，可定購產(chǎn)品，鹽漬海蜇頭，可代理，可聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷。

食用海蜇有幾種？

經(jīng)典、好吃的要數(shù)海蜇了。對(duì)，這個(gè)種的名字就叫“海蜇”二字。漁民則更愛叫它“面蜇”或“綿蜇”。它的“傘蓋”很光滑，口感脆嫩，但個(gè)頭不太大，一般是臉盆大小。

還有一種沙海蜇，漁民稱之為“沙蜇”，它的傘蓋上有很多沙子狀的突起，口感沒什么嚼勁，略遜一籌。但它個(gè)兒大，大個(gè)兒的能比一張桌子還大，要兩個(gè)人用力才能拉上船。而且數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于面蜇，所以市場上廉價(jià)的海蜇，大多是沙蜇。

此外，我國的食用海蜇還有葉腕海蜇、擬葉腕海蜇、黃斑海蜇。它們的捕撈量較小，市場上還是被面蜇和沙蜇統(tǒng)治著。

 

海蜇的營養(yǎng)極為豐富。加工后的產(chǎn)品，即食老醋海蜇頭禮盒，稱傘部者為海蜇皮，稱腕部者為海蜇頭，其商品價(jià)值海蜇頭貴于海蜇皮。

◆黃金搭檔

>>海蜇 胡蘿卜 豬瘦肉

>>海蜇 豬血 　　

>>海蜇 荸薺 　

>>海蜇 紅棗 紅糖 　　

◆搭配誤區(qū)

>>海蜇-含單寧較多的水果 　海蜇富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)與單寧相遇，結(jié)合為沉淀物不易消化，會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)刺激腸胃，出現(xiàn)腹部不適，甚至導(dǎo)致腸道梗阻的發(fā)生。含單寧較多的水果有柿子、石榴、山楂、葡萄等，海蜇不宜與這些水果同食。

>>海蜇-白糖 　　海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。

 

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