食堂班多措并舉提高服務(wù)質(zhì)量

近日，食堂班組組織在崗員工就如何提高服務(wù)質(zhì)量召開了討論會，制定了多項舉措，力求提高服務(wù)質(zhì)量。

       會上，班組員工激烈討論，大家各抒己見，總結(jié)了當(dāng)前的不足，并對今后如何提高服務(wù)質(zhì)量制訂了規(guī)范和要求。一是售賣人員嚴(yán)格按照菜品標(biāo)準(zhǔn)制作菜品；二是不定期與就餐人員溝通，多方聽取意見，滿足就餐人員需求；三是保潔員要對餐桌殘食和地面及時清理，保證干凈整潔，營造良好的就餐環(huán)境和氛圍；四是售賣人員提前3-5分鐘到崗，以熱情的服務(wù)態(tài)度迎接就餐人員，嚴(yán)格按照飯菜留樣標(biāo)準(zhǔn)為就餐人員提供售賣服務(wù)。

       通過討論，進(jìn)一步提升了員工服務(wù)意識，明確了供餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為后期服務(wù)質(zhì)量的進(jìn)一步提升奠定了良好的基礎(chǔ)。

德膳源團(tuán)隊5大要素

在信息社會這個大背景下，生活其實很簡單，復(fù)雜的是人。

人人都會經(jīng)歷許多大悲大喜，為名累，為利牽，為許許多多重要的和不重要的得與失，忘記了友情、忘

記了親情，乃至于忘記了-----自己也是個人！雖然，飯?zhí)贸邪荆粋€人的聰明才智是的，但是，一個人的精力

卻是有限的。有人說：“一個籬笆三個樁，一個好漢三個幫”-------這就是團(tuán)隊協(xié)作的精神。

沒有的個人，只有的團(tuán)隊，的團(tuán)隊的五大要素：溝通＋信任＋慎重＋換位＋快樂

番薯、玉米超級飽腹

　　廣州市人民醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)師梁倩芳說，番薯、栗子及玉米均含豐富淀粉，不僅能為人體提供熱量，還超級飽腹（吃一點就感覺飽），而且它們同屬低脂高纖食物，是減肥者喜歡的食物。

　　這三種食物對人的健康都非常有利。其中，番薯含胡蘿卜素，能保持皮膚健康，增體抵抗力。并且，紫心番薯所含的胡蘿卜素比黃心番薯更高。玉米則含葉黃素，可預(yù)防眼部疾病，如黃斑病變。

　　當(dāng)主食吃更利減肥

　　冬日寒冷的街頭，不少女生愛買這三種食物做零食。只有一點要提醒你：吃了這幾個零食就適當(dāng)減少主食。梁倩芳說，致胖的食物有三類：高蛋白食物、碳水化合物、脂肪。比如說，紅薯雖然是低脂高纖食物，但是它屬于碳水化合物，吃多了同樣會引發(fā)體重困擾。

　　她建議，正在減肥的人應(yīng)將這3款食物計算為谷類。若當(dāng)正餐進(jìn)食，應(yīng)避免再吃其他淀粉食物，以免吸取過量碳水化合物，引致肥胖。

　　一根番薯=半碗米飯

　　根據(jù)營養(yǎng)協(xié)會公布的食物熱量標(biāo)準(zhǔn)，一個中等個頭(10厘米左右)的番薯，和一根粟米都大約含有100多卡路里，相等于半碗白飯的熱量;而100克栗子則含224卡路里，約等于1碗白飯。梁倩芳建議，減肥者可以用兩根玉米或兩個番薯代替白飯。這樣吃也足以令人有飽肚感，并且吸取的熱量更少，有機(jī)會達(dá)到減肥之效。

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