果蔬存入保鮮冷庫前的挑選工作

果蔬存入保鮮冷庫前的挑選工作要仔細的逐個進行，其目的是把帶有機械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因為果蔬中含有大量的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，是微生物生存的良好培養(yǎng)基。微生物侵入果蔬體內(nèi)的途徑都是在果蔬的機械傷或蟲傷的傷口處，車間恒溫恒濕制冷設(shè)備廠家，被微生物污染的果蔬很快就會全部腐爛變質(zhì)。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因為較成熟的果蔬，再經(jīng)過一段時間保藏后會形成過熟現(xiàn)象，其特點是果體變軟，車間恒溫恒濕制冷設(shè)備批發(fā)，并即將開始腐爛。有些果蔬經(jīng)過挑選后，車間恒溫恒濕制冷設(shè)備訂購，質(zhì)量好的、可以長期冷藏的應(yīng)逐個用紙包裹，車間恒溫恒濕制冷設(shè)備，并裝箱或裝筐。

城市冷庫容量呈飽和狀態(tài)

城市冷庫容量呈飽和狀態(tài)，土地租金高昂，現(xiàn)有冷庫資源已經(jīng)相對充足，增長相對較為緩慢。近年來，部分二線城市、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，以及臨港地區(qū)冷庫大幅增多，這主要得益于城鎮(zhèn)化進程提速、消費結(jié)構(gòu)升級、冷鏈物流系統(tǒng)逐步完善及食品進出口業(yè)務(wù)的持續(xù)增長。此外，新建冷庫項目近年逐漸向中西部地區(qū)傾斜，主要包含蔬果產(chǎn)地的高溫蔬果保鮮冷庫、預(yù)冷庫以及物流中心的大型冷凍冷藏庫等等。

冷庫市場分布不均，在一定程度上會造成資源的浪費。特別是由于資本的爭相進入，使得大量資金盲目跟風(fēng)投資新建冷鏈項目，導(dǎo)致部分地區(qū)冷庫供過于求，長期閑置；而部分地區(qū)冷庫長期爆滿，一庫難求。與此同時，既有冷凍冷藏設(shè)施整體水平偏低的問題也很突出，國有冷庫中近50%已使用30年以上，技術(shù)和系統(tǒng)都亟待升級。

冷庫的特點

功能多樣。冷庫不僅具有倉儲功能，還可兼具加工、包裝、配送等延伸功能，必須要滿足各種不同食品冷加工生產(chǎn)工藝流程的合理要求，對于庫內(nèi)外運輸條件、包裝規(guī)格、托盤尺寸、貨物堆裝方式、設(shè)備布置等也要進行針對性設(shè)計。

少開孔洞。為保持冷庫內(nèi)溫度濕度平穩(wěn)恒定，一般不開窗，并盡量減少孔洞，工藝、水、電等設(shè)備管道盡量集中使用孔洞。庫門是庫房貨物進出的必要通道，但也是庫內(nèi)外空氣熱濕交換量顯著的地方，在滿足正常使用的情況下，門的數(shù)量也應(yīng)盡量少。在門的周圍應(yīng)采取措施，如加設(shè)空氣幕、電熱絲等。

天成制冷設(shè)備銷售中心-車間恒溫恒濕制冷設(shè)備由天津市北辰區(qū)天成制冷設(shè)備銷售中心提供。天津市北辰區(qū)天成制冷設(shè)備銷售中心是天津 天津市 ,制冷設(shè)備的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在天成制冷領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)天成制冷更加美好的未來。