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佛山桀旺酒柜櫥柜定制 溫度決定風(fēng)味好壞:溫度是葡萄酒儲存重要的因素,因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡庖谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍芎玫負(fù)]發(fā)。如果酒溫太高,苦澀、過酸等味:便會跑出來;如果酒溫太低,應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。據(jù)了解,一般半甜、甜型紅葡萄酒儲存溫度為14℃―16℃,美式仿古酒柜,干紅葡萄酒為16℃―22℃,干白葡萄酒為8℃―10℃,如果是香檳(起泡葡萄酒)則在5℃―9℃為宜。
國際上酒度表示法有三種,種:標(biāo)準(zhǔn)酒度(Alcohol% by volume)。標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國化學(xué)家蓋·呂薩克發(fā)明的。它是指在20℃條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解,因而使用較為廣泛。標(biāo)準(zhǔn)酒度又稱為蓋·呂薩克酒度,通常用百分比表示此法,折疊仿古酒柜,或用縮寫GL表示;第二種;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世紀(jì)由英國人克拉克(Clark)創(chuàng)造的一種酒度計(jì)算方法;第三種:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精純度(Proof)表示,一個酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量。
⑷真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,皮質(zhì)仿古酒柜,而假酒的防偽蓋則是粘上去的。⑸真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來;假酒的防偽標(biāo)志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。⑹真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密,萬象仿古酒柜,塑封整潔、光澤好;而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質(zhì)不好,偏厚,光澤差,商標(biāo)模糊,立體感差。飲酒若能選擇適當(dāng)?shù)膱龊?,維持正確的酒溫,挑選合宜的酒杯,搭配一定的菜肴,就能充分發(fā)揮出酒的特質(zhì),享受飲酒的樂趣。
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