建園技術園地選擇選擇園地時，要考慮以下幾個因素：（1）海拔高度：一般來說，楊梅大多數栽培在海拔20-500m的山地。隨著海拔高度的上升，年平均溫度降低，晝夜溫差增大，楊梅采摘，果實成熟期延遲。因此，西山楊梅采摘在哪里，在建果園時，可利用不同的海拔高度，種植楊梅，以延長鮮果的供應期。（2）坡向：盡量選擇北坡或東北坡。南坡，特別是東南坡，光照充足，溫度高，楊梅結果雖能略提早，但品質沒有北坡的好。在深山谷地或在深山盆地開園，不論哪一坡面，只要是有茂密蔭蔽，所栽植的楊梅生長、結果均表現良好。（3）植被：立地植被往往是土地肥沃程度的標志。如雙子葉的植物占優(yōu)勢的土壤，往往較肥沃；在蕨類、杜鵑和青岡櫟等占優(yōu)勢的土壤上，適宜栽培楊梅。

楊梅的花蕊：花蕊花雌雄異株。雄花序單獨或數條叢生于葉腋，圓柱狀，長1-3厘米，通常不分枝呈單穗狀，楊梅，稀在基部有不顯著的極短分枝現象，基部的苞片不l孕，孕性苞片近圓形，全緣，背面無l毛，僅被有腺體，長約1毫米，每苞片腋內生1雄花。雄花具2-4枚卵形小苞片及4-6枚雄蕊；花藥橢圓形，暗紅色，楊梅采摘哪里好，無l毛。雌花序常單生于葉腋，較雄花序短而細瘦，長5-15毫米，苞片和雄花的苞片相似，密接而成覆瓦狀排列，每苞片腋內生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片；子房卵形，極l小，無l毛，頂端極短的花柱及2鮮紅色的細長的柱頭，其內側為具乳l頭狀凸起的柱頭面。每一雌花序僅上端1（稀2）雌花能發(fā)育成果實。

育苗技術：整地：播種前，要先整地。水田或平地土層較薄的地方，宜耕翻23-27cm深。山地或土層深厚的地方，可以翻耕得深一點。耕后要曬白，以改善土壤的理化狀態(tài)。翻耕后，再分層施肥，反復犁耙，使土壤充分細碎。然后，做畦，畦面寬1m，溝面寬30cm。山地畦的高度為10-15cm；平地的畦高為20-30cm。播種地要施足腐熟有機肥料，一般每667立方米要施豬、牛欄糞或堆肥3000-5000kg，過磷酸鈣15-20kg，草木灰若干。水田地要在四周深挖排水溝，山地要注意防旱和防洪。

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