餐飲加盟選址：要注意選址區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，特別是商業(yè)發(fā)展速度，地鍋雞灶臺報(bào)價，這對餐廳的前景有很大的影響。辦法是選取相同類型的區(qū)域作為參照，詳細(xì)考察它們的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，因?yàn)樵诤艽蟪潭壬线@些模式都是相同或相通的。本廠同時提供店面設(shè)計(jì)，現(xiàn)場安裝布置，地鍋雞灶臺批發(fā)，學(xué)徒培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)等一條龍服務(wù)，真正做到加盟擁有配方，湖南地鍋雞灶臺，無需加盟無需廚師，做到真正的小本投資，輕松開店！

       大鍋臺加盟店該如何經(jīng)營才能生意呢？

       善于利用資源

       俗話說的好：“巧媳難做無米之炊”，做好土灶柴火雞加盟店必須具備的人力、物力、財(cái)力等資源優(yōu)勢。人力包括土灶柴火雞加盟店的管理人、好的廚師及服務(wù)員。管理者執(zhí)掌土灶柴火雞加盟店的各個發(fā)展方向，他猶如人的腦神經(jīng);廚師，決定柴火雞的質(zhì)量、口味，固不可忽視;服務(wù)員，代表土灶柴火雞加盟店的形象，對樹立土灶柴火雞加盟品牌有著潛移默化的作用。此外財(cái)力、物力也是加盟生存和發(fā)展的命脈。

       柴火雞菜品豐富，味道取勝。柴火雞鐵鍋炒肉，入口香，口留余香回味無窮，肉質(zhì)光滑鮮嫩，有醬香、微辣、麻辣、特辣等各種口味，可謂色香味俱全。柴火雞可以炒雞肉、排骨、五花肉、豬腳、羊肉等肉類，也可以做魚，海鮮等，可謂形式多種多樣，可以滿足不同人的需求。除了肉，還可以下蔬菜，地鍋雞灶臺項(xiàng)目，白菜，豆腐，川粉等可以在肉吃完之后下，又像是火鍋，也可以做面點(diǎn)，比如花卷，也可以下面。經(jīng)營的形式豐富多樣，變化萬千。

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