殺菌鍋應(yīng)定期維護，半年至少開展一次外界查驗，每一年至少開展一次檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗新項目，均按“技術(shù)規(guī)范”和相關(guān)要求開展，檢驗匯報歸檔辦理備案。1、在應(yīng)用全過程中應(yīng)常常對斜坡自鎖斜楔、滾軸、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等拖動與翻轉(zhuǎn)觸碰部位擦抹滑脂和汽車機油，火鍋底料電加熱殺菌鍋廠家，以確保摩擦面處在潤化情況。2、鍋身法蘭表面的密封環(huán)若脆化，破損和損壞過大時，應(yīng)立即拆換，便于確保密封性，避免泄露。3、機器設(shè)備停止使用時，應(yīng)將殺菌鍋和蓋子的內(nèi)外表面清理整潔，露出生產(chǎn)加工表面刷以防腐漆，檢測服務(wù)控制儀表給予罩封維護。
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安裝與調(diào)試：

   1、開箱時，應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符，在運輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，火鍋底料電加熱殺菌鍋，請及時與本公司聯(lián)系解決。

   2、產(chǎn)品出廠前已進行性能測試，所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免重新安裝調(diào)校不當，影響產(chǎn)品使用性能。

   3、本設(shè)備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。

   4、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。

   5、安裝時，應(yīng)注意保證進油管道的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。
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殺菌鍋設(shè)備特點：

轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右均勻的轉(zhuǎn)換，火鍋底料電加熱殺菌鍋廠家，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。

升溫速度快，殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時間。殺菌鍋工作過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

殺菌精度高本機采用的技術(shù)及先進的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，火鍋底料電加熱殺菌鍋價格，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變，保持原有風味。
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