在定制酒戰(zhàn)略上，古井貢主要以定制為主，不論是收藏性定制、酒窖定制、還是酒莊酒定制，古井貢都是通過聚焦消費(fèi)群體定制：

2012年推出的60度天寶號(hào)古井貢酒·年份原漿（龍年珍藏版）、中國強(qiáng)古井貢酒·年份原漿（2012收藏版）。

2015年5月19日，古井集團(tuán)無極酒窖正式開窖，地下“無極酒窖”建筑面積51900平方米，內(nèi)設(shè)酒窖99座，特別制陶壇儲(chǔ)存總量19999只，并發(fā)布中國白酒票號(hào)——古井貢酒“無極票號(hào)”以原酒定制、引導(dǎo)消費(fèi)為目的，為“無極票號(hào)”的客戶提供原酒免費(fèi)窖藏、保值升值、定制消費(fèi)等全方面的服務(wù)

淺度定制包括外形定制、印刷定制、特殊工藝三個(gè)方面；同樣的，深度定制只包括口感定制這一個(gè)重要的方面。淺度定制：（1）外形定制：根據(jù)客戶的需求，針對酒瓶和包裝盒進(jìn)行重新設(shè)計(jì)制作。主要用異形包裝酒品，外包裝和酒瓶。異形外包裝的設(shè)計(jì)和制作：有的設(shè)計(jì)人員，根據(jù)客戶的需求對外包裝進(jìn)行設(shè)計(jì)，而制不一定要采取大批量的生產(chǎn)方式，年會(huì)定制酒生產(chǎn)，也可以是完全手工方式的制作，咸寧年會(huì)定制酒，根據(jù)工藝難度對外形的設(shè)計(jì)進(jìn)行定價(jià)。酒瓶的設(shè)計(jì)定制：特色酒瓶本身就是一種工藝品與收藏，但好的酒瓶同時(shí)也要能保證合適的定制價(jià)格，而除了普遍采用的玻璃材質(zhì)外，年會(huì)定制酒批發(fā)，木桶、陶瓷等多種材質(zhì)都可以考慮用于酒瓶包裝。?這種復(fù)雜的定制方法一定會(huì)造成定制價(jià)格的偏高，但是卻能使定制的客戶更能享受到專屬定制帶來的尊享之感，同時(shí)，客戶在使用這種定制產(chǎn)品時(shí)，也能使他的客人感受到自己所受到的尊重，為單位定制酒、企業(yè)定制酒客戶贏得更好的口碑。

就是一些企業(yè)或有錢的老板用自己注冊的商標(biāo)通過品牌企業(yè)下屬分支酒廠生產(chǎn)并加以推廣銷售的酒?；蛘呤且恍┵Y質(zhì)差的小酒廠給一些酒企交納一些費(fèi)用，以傍名的形式出現(xiàn)。

品牌酒企的確市場大，年會(huì)定制酒地址，可是貼牌商太多，供貨無法滿足，只有收夠一些酒廠來充足貨源滿足貼牌產(chǎn)品生產(chǎn)需要。

往往貼牌酒追求的是資金快速回倉的形式推向市場，追求利益大，當(dāng)然酒的包裝很華麗，但品質(zhì)較為一般。所以在你所知道的一些酒為什么突然出現(xiàn)在市場，又突然消失在市場的原因。如何鑒別是不是貼牌酒，不需要你練就火眼金金，只要平時(shí)稍稍留意下就可以。

大多數(shù)酒企，都有專門負(fù)責(zé)“貼牌”的分公司或部門，酒企也有專門的公司來幫助運(yùn)作OEM（代加工）。當(dāng)然，這也是酒企的商業(yè)模式?jīng)Q定的，也有部分酒企很少運(yùn)作“貼牌”。

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