冷庫（coldstorage），又稱冷藏庫，是加工、貯存產(chǎn)品的場所。廣義來說，冷庫是用人工制冷的方法，海南冷庫，讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫起源于冰窖，海南冷庫廠，主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

一、按冷庫容量規(guī)模冷庫可分為：

目前，冷庫容量劃分也未統(tǒng)一，一般分為大、中、小型冷庫：

1、大型冷庫的冷藏容量在10000t以上；生產(chǎn)性冷庫的凍結(jié)能力在120~160t/d范圍內(nèi)，分配性冷庫的凍結(jié)能力在40~80t/d范圍內(nèi)。

2、中型冷庫：此類冷庫冷藏容量在10000~1000t范圍內(nèi)，生產(chǎn)性冷庫的凍結(jié)能力在40~120t/d范圍內(nèi)，分配性冷庫的凍結(jié)能力在20~60t/d范圍內(nèi)。

3、小型冷庫（小冷庫）：此類冷庫的凍結(jié)能力在1000t以下，生產(chǎn)性冷庫的凍結(jié)能力在20~40t/d范圍內(nèi)，分配性冷庫的凍結(jié)能力在20t/d范圍內(nèi)。

蒸發(fā)型冷風機的特點主要特點：

　　①投資少，海南冷庫維修，效能大 （只是傳統(tǒng)中央空調(diào)1/8耗電）。

　　②使用冷風機可以不關(guān)閉門窗。

　?、勰軐⑹覂?nèi)渾濁、悶熱及有異味的空氣替換排出室外。

　　④耗電量少，每臺每小時用電量在1.1度，不需要制冷劑（氟利昂）。

　?、菝颗_冷風機送風量：6000—80000立方米。

　　⑥每臺冷風覆蓋面積達100--130平方米。

　　⑦降溫主件（濕簾）采用進口件。

水果冷庫建在哪里？建在哪也是很重要的一個問題，海南冷庫安裝，一般而言水果冷庫的選擇遵循以下幾個原則：（1） 應(yīng)符合當?shù)乜傮w規(guī)劃的要求，并應(yīng)經(jīng)當?shù)匾?guī)劃部門批準。

（2）庫址周圍應(yīng)有良好的衛(wèi)生條件，且必須避開和遠離有害氣體、灰沙、煙霧、粉塵及其他有污染源的地段。

（3）應(yīng)選擇在交通運輸方便的地方。

（4）應(yīng)具備可靠的水源和電源以及排水條件。

（5）宜選在地勢較高和工程地質(zhì)條件良好的地方。[4]此外制冷特別說明一點：建造地址一般分室內(nèi)和室外兩種，室內(nèi)的建造價格低于室外。

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