過去多年里，中國(guó)果酒市場(chǎng)的年消費(fèi)增長(zhǎng)率保持在13%左右，遠(yuǎn)高于同期白酒行業(yè)增速。2020年，以果酒為代表的潮飲酒類較2019年同期增長(zhǎng)了數(shù)倍，并且在疫情期間，果酒成了酒業(yè)正增長(zhǎng)的品類。

據(jù)36報(bào)道，到了2021年“6·18”期間，天貓平臺(tái)果酒和梅子酒兩類產(chǎn)品銷售額同比增幅分別高達(dá)100%和200%。京東平臺(tái)也不遜色，2021年果酒銷售額增長(zhǎng)率高達(dá)698%，遠(yuǎn)高于其他二級(jí)品類酒種。

果酒從廣義上講是指以水果為主要原料，獼猴桃加工廠家，通過發(fā)酵、浸泡等工藝制作而成的酒，獼猴桃滯銷加工方法，以及水果風(fēng)味的配制酒。因?yàn)樗旧硖欠直唤湍妇l(fā)酵成為酒精，汕頭獼猴桃，含有水果風(fēng)味與酒精，也叫果子酒。據(jù)考古的素材，果酒是人類早學(xué)會(huì)釀造的酒，早在6000年前蘇美爾人和古埃及人已經(jīng)會(huì)釀造水果為原料的酒了。香城酒業(yè)秉承“真誠(chéng)，共贏”理念，始終將“真誠(chéng)原料，釀造真誠(chéng)好酒”作為企事業(yè)信條，在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏，獼猴桃加工生產(chǎn)，與消費(fèi)者共贏，與合作伙伴共贏”！

從果酒平均消費(fèi)人平來看，我國(guó)目前人均果酒消費(fèi)為1-1.5升，而人均消費(fèi)平均數(shù)為3.5升，世界上主要發(fā)達(dá)國(guó)家果酒消費(fèi)量是人均6升。

從梅酒的主銷國(guó)日本來看，年度酒水消費(fèi)總量共計(jì)780萬噸，果酒消費(fèi)量180萬噸，青梅酒是果酒的主力，超過百萬噸，也就是至少占到了12.5%。有估計(jì)日本青梅酒市場(chǎng)消費(fèi)額近千億，而年輕人群的消費(fèi)占比排到酒類。相比之下，中國(guó)市場(chǎng)顯然更有潛力和想象空間。按照國(guó)內(nèi)Z世代1995-2009年的定義，人群規(guī)模就達(dá)到2.75億，如果算上90后和85后，那就更大了。反觀日本，95后年輕人僅2800萬，十倍之差。

獼猴桃滯銷加工方法-香城酒業(yè)-汕頭獼猴桃由湖北香城酒業(yè)有限公司提供。湖北香城酒業(yè)有限公司為客戶提供“果酒（原酒,加工灌裝）生產(chǎn),配制酒及其他配制酒生產(chǎn)”等業(yè)務(wù)，公司擁有“采桑紫,憶桂香”等品牌，專注于葡萄酒、香檳等行業(yè)。，在咸安區(qū)橫溝橋鎮(zhèn)孫祠村四組的名聲不錯(cuò)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：夏帆。