真空拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，便于操作，拌餡機(jī)公司，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。特點(diǎn)：通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并的提取蛋白質(zhì)，拌餡機(jī)生產(chǎn)廠家，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

拌餡機(jī)在滾揉魚肉時，拌餡機(jī)，需要將轉(zhuǎn)速調(diào)制1分鐘1-2轉(zhuǎn)，因?yàn)轸~肉比較散，不夠緊，轉(zhuǎn)速過快，會影響魚的質(zhì)量，滾魚肉時間較短，一般15-30分鐘就可以.

使用真空攪拌拌餡機(jī)有3大好處：1、肉餡在真空負(fù)壓狀態(tài)下，細(xì)胞充分膨脹，蛋白質(zhì)充分稀釋均勻，提高肉丸、香腸的口感和韌性。2、提高肉制品出品率，抽真空后，肉餡在普通攪拌的基礎(chǔ)上可以多加5%的水。3、無論是做成魚丸、肉丸、烤腸，成品當(dāng)中無氣泡，效果更好。

 

真空攪拌機(jī)結(jié)合我國肉制品加工工藝特點(diǎn)，拌餡機(jī)供應(yīng)商，自行研制開發(fā)的。該機(jī)能使物料攪拌均勻、無氣泡、彈性好，是同類產(chǎn)品中的設(shè)備。

拌餡機(jī)

拌餡機(jī)構(gòu)造采用不銹鋼材質(zhì)，雙軸多齒結(jié)構(gòu)，操作簡單、運(yùn)行平穩(wěn)，節(jié)能?？捎糜诎韪鞣N腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用， 機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。

拌餡機(jī)-諸城食品機(jī)械-拌餡機(jī)公司由諸城市食品包裝機(jī)械廠提供。諸城市食品包裝機(jī)械廠位于山東省濰坊市諸城市人民東路東段路南。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前食品機(jī)械在肉制品加工設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。食品機(jī)械取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。食品機(jī)械全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。