手動鹽水注射機(jī)設(shè)備簡介:
鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌漬時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。
　　該設(shè)備清洗方便、結(jié)構(gòu)合理、整機(jī)完全采用不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生，是肉制品行業(yè)不可缺少的設(shè)備。

主要技術(shù)參數(shù)：
電源電壓:220V、380V
生產(chǎn)能力:100-150kg/小時
功率:0.75KW
注射壓力:0.3—0.4Mpa可調(diào)
主機(jī)尺寸：900*600*750(mm)
采用不銹鋼泵頭離心泵
型號：4針 8針 12針，也可根據(jù)用戶要求定做

鹽水注射機(jī)本身強(qiáng)壯的功能讓它可以在職業(yè)中持續(xù)增長，設(shè)備選用不銹鋼資料設(shè)計(jì)合理，構(gòu)造謹(jǐn)慎，操作便利，清潔便利，清潔衛(wèi)生，高有主動保護(hù)裝置，當(dāng)打針針碰到硬物時打針針隨之抬起，不受損壞。鹽水注射機(jī)還能依據(jù)不一樣技術(shù)調(diào)整速度與距離，壓肉板空隙及打針壓力，將腌漬液均勻接連地寫入肉中，到達(dá)的打針作用。

用鹽水注射機(jī)把4—8℃的鹽水定量地注入肉塊內(nèi)。鹽水注射應(yīng)該在4—10℃的環(huán)境下進(jìn)行，注射完畢后，核算注射量。如果注射量明顯不夠，則重新調(diào)整鹽水注射機(jī)的注射量，再行注射。注射結(jié)束后迅速轉(zhuǎn)入2—4℃的防制車間內(nèi)進(jìn)行滾揉脆制。脯制車間的溫度不宜低于0℃，則鹽水的滲透和擴(kuò)散速度降低，滾揉時不能很大限度地提取蛋白質(zhì)，肉塊間聯(lián)合能力減弱，全自動鹽水注射機(jī)供應(yīng)商，致使功能性蛋白質(zhì)在加熱過程中不能很好地凝膠化，造成產(chǎn)品容易松碎，產(chǎn)品的保水性、切片性、質(zhì)構(gòu)特性和感官特性都不能達(dá)到設(shè)計(jì)的要求。

   鹽水注射機(jī)可以把鹽水、大豆蛋白、淀粉以及輔料等注入到肉里面，才后把肉進(jìn)行腌漬，可以把肉變得松軟和嫩化，這樣使得肉制品的口味有所提高，而且出品率也會增加。

    鹽水注射機(jī)可以根據(jù)不同的需求，進(jìn)行調(diào)整，因?yàn)辂}水注射機(jī)設(shè)計(jì)合理，大連全自動鹽水注射機(jī)，并且操作方便?？梢跃鶆虻陌邀}水注射到肉中，全自動鹽水注射機(jī)價格，使肉的口感達(dá)到一個非常好的效果。

我們在使用鹽水注射機(jī)時，要注意的分配，如果鹽水注射的越多，反之鹽水里的各種添加劑的濃度就會降低，如果鹽水的注射量小，那么添加劑的濃度會越大。例如火腿一般注射10%-40%的鹽水。

食品機(jī)械-全自動鹽水注射機(jī)供應(yīng)商-大連全自動鹽水注射機(jī)由諸城市食品包裝機(jī)械廠提供。諸城市食品包裝機(jī)械廠位于山東省濰坊市諸城市人民東路東段路南。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前食品機(jī)械在肉制品加工設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。食品機(jī)械取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。食品機(jī)械全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。