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玉米發(fā)糕 原料: 面粉200克、細(xì)玉米面100克。
輔料: 糖20-40克、泡打粉3克、酵母3克、溫水140克、干紅棗若干。
做法: 1、將面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均勻。在當(dāng)今被證實(shí)的有效的50多種營養(yǎng)健康物質(zhì)中,玉米含有7種鈣、纖維素、鎂、硒、維生素e和脂肪酸等物質(zhì)。 2、酵母融于溫水中,混合均勻后倒入1中。揉成均勻的面團(tuán)。 3、將面團(tuán)放入鋪好屜布的籠屜中,棒子面價格,蓋上鍋蓋于溫暖處餳發(fā)0.5-1小時至兩倍大。 4、干紅棗洗凈,泡20分鐘后,倒入煮鍋里,加水煮5-10分鐘。 5、將煮好的紅棗嵌入餳好的面團(tuán)表面,蓋上鍋蓋。 6、開大火,蒸20分鐘,立即取出,揭開屜布放涼。
溫馨小提示: 1、面粉和玉米面的比例可根據(jù)自己的喜歡,喜歡玉米面的可以多加一些,但玉米面加多了組織顆粒硬,會降低松軟度??梢詫⒍嘤嗟拿娣鄯湃氡窭鋬銎饋?,這樣可以有效的防止面粉的變質(zhì)。 2、適量的糖不但調(diào)節(jié)口味,棒子面批發(fā),也可以促進(jìn)發(fā)酵,棒子面生產(chǎn)廠家,增加組織蜂窩。 3、干紅棗,可換成葡萄干等蜜餞或干果類。干紅棗提前煮一下是為了去除酸澀味兒。 4、蒸完立即取出,趁熱容易揭開屜布,而且不粘。
常見的玉米面含有大量的亞油酸和維生素E,這兩種元素可以降低人體內(nèi)的膽固醇水平,從而防止;不僅如此,玉米面中還含有豐富的鈣和鐵元素,正是因?yàn)樗拟}、鐵元素豐富,故而它可以有效的起到防止的現(xiàn)象;同時經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究證明,銅仁棒子面,玉米中含有大量的谷,是一種抗擊因子,它可以與人體內(nèi)的多種外來化學(xué)致物質(zhì)相結(jié)合,這樣就會使致物質(zhì)失去毒性,后在通過消化道玉米排玉米面對我們身體的好處出體外。玉米是生活中受大家喜愛的粗糧之一,說起玉米淀粉大家肯定也是熟悉的,玉米淀粉是廚房食物的輔佐能手,許多食物加入了玉米淀粉的調(diào)試才變得更加的鮮美。
其含有豐富的纖維素,可以進(jìn)一步促進(jìn)腸蠕動,進(jìn)而縮短食物通過消化道的時間,這樣就能夠減少有害物質(zhì)對結(jié)腸的刺激,還能夠降低的發(fā)生率。
總體來講的話,在對于,降低病發(fā)生率方面,玉米面可以起到很大的作用,另外,其還具有的美容養(yǎng)顏功效,使您值得選擇的良好粗糧產(chǎn)品?,F(xiàn)今全世界約有三分之一的人以玉米籽粒作為主要食糧,其中亞洲人的食物組成中玉米占50%,多者達(dá)90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40%。如若在熬制玉米糝粥時加入杏仁、五色豆、核桃仁等食品,那么它就會更加養(yǎng)血、、強(qiáng)筋,甚至是健腦的功效。若常以此為食,那么它不僅可以增加集體的能量,還會增體的御寒能力。喬氏玉米面生產(chǎn)廠家。生產(chǎn)玉米面精加工產(chǎn)品,歡迎廣大客戶來本廠參觀,購買,我們?nèi)w員工期待您的到來!
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