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一、織機的類別
織制機織物的織機按不同的技術(shù)特征有多種分類方法。豆腐布按引緯方式分類
按引緯方式不同,織機可以分為有
普通織機和自動織機(自動換??棛C和自動換纖織機)。無核織機包括片??棛C(單片??棛C和多片校織機)、噴射織機(噴水織機和噴氣織機)和劍桿織機(剛性創(chuàng)桿織機撓性劍桿織機和伸縮劍桿織機)。
(二)按開口機構(gòu)分類
按開口機構(gòu)不同,織機可以分為踏盤開口織機、多臂開口織機和提花開口織機。踏盤開口織機適用于織造平紋、斜紋、緞紋等織物,多臂開口織機適用于織造小花紋和組織較復(fù)雜的織物,提花開口織機適用于織造大花紋織物。
(三)按原紗種類和織物特性分類
按原紗種類和織物特性分類,織機可以分為輕型織機、中型織機和重型織機。輕型織機用于織制輕薄型織物,中型織機用于織制棉、麻和毛織物,重型織機用于織制厚重織物、帆布、地毯和呢絨等。
(四)按織制織物的幅寬分類
按織制織物的幅寬要求不同,織機可以分為常規(guī)織機、闊幅織機和特闊織機。常規(guī)織機般為狹幅織機,筘幅在10om以下;闊幅織機的筘幅在110 190cm;待闊織機的筘幅在190cm以上。隨著新型織機的發(fā)展,其品種適應(yīng)性不斷擴大,新型豆腐布,噴射織機的可織幅寬可達3om左右,片梭織機和劍桿織機可達到40om左右。
大豆的浸泡是豆制品加工中的重要工序之一。大豆浸泡得好壞直接影響到大豆有效成分提取以及豆制品的品質(zhì)。大豆浸泡是 整粒大豆吸水進行水合的過程。大豆充分吸水后,外殼和豆瓣變 軟,結(jié)構(gòu)疏松,細胞內(nèi)蛋白質(zhì)易溶于水。這樣可降低磨漿時的能耗與機器磨損,提高蛋白體分散程度和懸浮性,哪里有賣豆腐布的,增加出品率。
影響大豆浸泡吸水的因素很多,豆腐布的價格,如吸水程度、浸泡溫度和時 間、水質(zhì)、水量、浸泡方法以及大豆的品種、粒度等?,F(xiàn)簡要分述如下:
浸泡程度
大豆的浸泡程度不但影響制品的出口率,而且會影響其質(zhì)量。浸泡適度的大豆蛋白體膜呈脆性狀態(tài),在研磨時蛋白體可以得到 充分破碎,使蛋白質(zhì)能溶離出來。浸泡不足,蛋白體膜 較硬;浸泡過度,蛋白體膜過軟。這兩種情況都不利于蛋白質(zhì)的機械破碎,導(dǎo)致蛋白質(zhì)溶出不,制品出品率低。另外,浸泡過度 的大豆制成的豆制品組織松散,沒筋性,保水性差。
生產(chǎn)實踐證明,大豆的浸泡程度因季節(jié)而異,夏季可以泡至九成,冬季則需泡到十成。
浸泡大豆的溫度與時間這是大豆浸泡工序中要掌握的關(guān)鍵因素。 影響豆浸泡時間的因素主要是大豆的品質(zhì)、水質(zhì)條件和貯存時間等。表是大豆浸泡時間與季節(jié)氣溫的關(guān)系。
溫度越高,所需浸泡時間越短。應(yīng)該注意的是浸泡溫度不宜過高,ru 如果水溫超過35度,大豆自身呼吸作用加強,消耗本身的營養(yǎng)成分,相應(yīng)降低了制品的營養(yǎng)成分,且易引起微生物繁 殖,引起大豆變質(zhì)。比較理想的水溫一般為20度左右。
水質(zhì)
浸泡用水首先要符合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水質(zhì)以軟水和純水。這兩種水浸泡大豆不僅可以縮短時間,還可以提高出品率。
人研究了用電解還原浸泡、電生堿性水浸泡及自來水、去離子水和0.4%蘇打水浸泡大豆,對蛋白質(zhì)和固形物提取率的影響。結(jié)果是,采用堿性介質(zhì)浸泡大豆達到吸水率的時間可以縮短16%左右,利用電解還原處理和電生堿性水浸泡大豆,豆?jié){中蛋白質(zhì)含量提高了6% 以上,而且豆腐品質(zhì)也有所提高。其實驗結(jié)果見表
古法織布
中國原始的紡織工具是紡磚。它是由石片或陶片所做成的扁圓形的紡輪,江西豆腐布,中間有一短桿,利用物體回轉(zhuǎn)的慣性,從事卷繞捻合紗線的工作。從出土的紡織品中,可以推斷出春秋時期即已有紡車。秦漢時,手搖單錠紡車已廣為使用。
宋代對紡車又進行了突破性的改良,出現(xiàn)了麻紡大紡車與水運大紡車。但工效率仍然極低。元代元楨年間,流落涯州的黃道婆回到故鄉(xiāng)后,將她跟黎族人學(xué)到的紡織技術(shù),創(chuàng)造性地改良故鄉(xiāng)舊有的紡織機械,這就是我父貞豐人一直在用的紡織機械和技術(shù)。
企業(yè): 保定市清苑區(qū)史澤紡織廠
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地址: 保定市清苑縣大莊鎮(zhèn)史莊村紡織園區(qū)