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烤全羊爐烤全羊出爐油光紅亮,裝盤大氣;入口外酥里嫩,鮮美爽滑;不油不膩,不膻不 燥,食后不上火?!颈静菥V目】上說:羊肉味甘,具有暖中補虛、益肝、養(yǎng)膽明目、開胃健脾、利肺養(yǎng)氣、化痰止喘的功效,并有防衰老的功效。
我們真誠服務(wù)于廣大客戶,愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務(wù),共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
烤全羊爐羊坯燜烤5分鐘左右時,開蓋觀察羊坯表面稍微見黃,上色均勻,全羊爐生產(chǎn)廠家,水分已干,能明顯看到表面下層油水在滾動時停機。烤羊師要穿戴整潔“理博士烤全羊”技師工裝,高帽,口罩,無油煙全羊爐,衛(wèi)生手套,左手拇指、食指、中指扣端住烤羊復(fù)合油“A”油缸,無名指和小拇指緊緊夾住尖刀的柄刃結(jié)合處,刀刃相外,右手調(diào)整固定架方向以佳位置對羊坯進行一次修整刷油:
烤全羊爐烤全羊竹制托盤內(nèi),長武全羊爐,以快速送到餐桌上,讓顧客食用到較理想口感的烤全羊來。整個卸羊過程控制在2分鐘以內(nèi),木炭全羊爐,確保能在5分鐘內(nèi)把烤全羊呈現(xiàn)在顧客面前的餐桌上。烤全羊?qū)狙驇煹囊缶褪遣僮饕獘故?,動作控制在短時間內(nèi),不然會影響到的烤羊的顏色與口感。
我們真誠服務(wù)于廣大客戶,愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務(wù),共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
企業(yè): 博興縣興福鎮(zhèn)旭龍廚房設(shè)備廠
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地址: 山東省濱州市博興縣興福鎮(zhèn)工業(yè)園