周二迎來了風(fēng)和日麗的又一天.生態(tài)餐廳是對溫室應(yīng)用的一項功能拓展，改變了傳統(tǒng)封閉的就餐環(huán)境，實現(xiàn)人與景觀植物，蔬果作物的共生共榮.

生態(tài)餐廳只有相關(guān)服務(wù)功能配套齊全，才能吸引更多的人氣，餐廳的綜合經(jīng)營效益才能得到提高.餐廳的基本經(jīng)營元素經(jīng)設(shè)計、施工，有機(jī)、合理的融入到大環(huán)境空間內(nèi)，使餐飲文化在自然生態(tài)的環(huán)境下得到充分的提升.

生態(tài)餐廳內(nèi)部為餐飲經(jīng)營，外部的輔助設(shè)施及相應(yīng)的園區(qū)建設(shè)是的.環(huán)境條件優(yōu)良，而且自然景觀優(yōu)美.

生態(tài)溫室餐廳擺脫了傳統(tǒng)溫室只用于種植的局限，使溫室具有餐飲、觀賞、休閑、娛樂、推廣等功能。

　　生態(tài)餐廳具備條件，蔬菜無土栽培承建，一般生態(tài)餐廳需要具備條件：控制溫室設(shè)備、自然環(huán)境、生態(tài)食品、廢棄物回收利用等措施。生態(tài)餐廳建設(shè)面積不能太小，綠色植物面積小，效果不會很好。

　　如何選擇生態(tài)餐廳的位置？如果靠近河流和湖泊，可以建魚塘和水生蔬菜園。魚塘可供食客釣魚、游泳和在船上采摘。如果生態(tài)餐廳建在山腳下，可以建立野菜園、牧場、養(yǎng)雞場、養(yǎng)鴨場、鵝場、蝎子場、食用菌生產(chǎn)基地、果園、木本油料林等，這些產(chǎn)品可以作為生態(tài)餐廳的加工原料。食客可以在公園里挖野菜、牛奶、烤羊、抓雞、鴨、鵝、鴨蛋、蘑菇、野果、木本油料樹種子等進(jìn)行油炸。

溫室餐廳是由種植溫室繁衍而來，它們共同的特性是餐廳內(nèi)種植或裝飾有植物、花草，以及建造有各種景觀。但各個名字的含義也有不同之處，溫室餐廳是以溫室為根底開展而成，它的特性是溫度、濕度可調(diào)整為就餐者感到溫馨的范圍；陽光餐廳的特性是以陽光為能源；休閑餐廳含義較廣，智慧無土栽培承建，沒有分明的標(biāo)明餐廳性質(zhì)。作者以為，無土栽培承建，幾種稱號之中，以生態(tài)餐廳這個名字為科學(xué)、合理，能描繪這類餐廳的個性，也是有出路和可持續(xù)開展的一種餐廳產(chǎn)業(yè)。

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