工業(yè)氯化鎂和食品氯化鎂有什么區(qū)別

一、是生產(chǎn)工藝不同。食用氯化鎂是在工業(yè)氯化鎂生產(chǎn)基礎(chǔ)上加以精制制得。

二、是產(chǎn)品標準不同。突出表現(xiàn)在幾個指標的要求有區(qū)別。在“硫酸鹽”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于0.4%、工業(yè)氯化鎂要求小于或等于1%～2.8%，在“鉛”的含量上，六水氯化鎂用途，食用氯化鎂要求小于或等于1mg/kg(毫克每千克)、工業(yè)氯化鎂無要求，在“”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于0.5mg/kg、工業(yè)氯化鎂無要求，在“銨”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于50mg/kg、工業(yè)氯化鎂無要求。

三、是用途不同。食用氯化鎂可作為食品添加劑用于豆制品生產(chǎn)中，而工業(yè)氯化鎂只能用于工業(yè)領(lǐng)域，如：用于生產(chǎn)其他化工產(chǎn)品，作為生產(chǎn)地板磚、衛(wèi)生潔具和融雪劑及農(nóng)業(yè)用肥料的原料。

食品級氯化鎂的作用

氯化鎂是一種氯鹽，按照含量可以分為無水氯化鎂和六水氯化鎂，其中六水氯化鎂按照用途又分為工業(yè)級氯化鎂和食品級氯化鎂，化學(xué)式為MgCl2·6H2O。食品級氯化鎂又名水氯石，外觀為無色、透明的結(jié)晶體。

 食用氯化鎂作為添加劑廣泛用于食品、礦泉水等行業(yè)。在食品加工過程中，作為固化劑、膨松劑、蛋白凝固劑、助酵劑、除水劑、組織改進劑等。氯化鎂具有增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定等多種功能。許多食品需要增稠劑來改善粘稠度，提升潤滑的口感。食品增稠劑通常能溶解于水中，并在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質(zhì)，又稱食品膠。氯化鎂增稠劑主要用于改善和增加食品的粘稠度，可保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性，改善食品物理性狀，并能使食品有潤滑適口的感覺。氯化鎂增稠劑可提高食品的粘稠度或形成凝膠，從而改變食品的物理性狀，賦予食品黏潤、適宜的口感，并兼有乳化、穩(wěn)定或使其呈懸浮狀態(tài)的作用。在《食品添加劑使用標準》中規(guī)定，食品級氯化鎂可作為穩(wěn)定劑或凝固劑用于豆類制品中，采用食品級氯化鎂生產(chǎn)豆腐不僅保留了傳統(tǒng)豆腐的富有彈性、味道鮮美等特點，而且外表白嫩、口感細膩，但食品級氯化鎂也不可過多食用。

1、代木節(jié)木    鎂水泥材料在包裝行業(yè)，在建材行業(yè)可制成輕質(zhì)瓦代替石棉瓦、窯燒瓦、琉璃瓦，或制成建材構(gòu)件代替某些硅酸鹽水泥制品等。

2、節(jié)能低耗    鎂水泥制品生產(chǎn)中不僅工藝簡便，而且元需窯爐、干燥器等熱工設(shè)備，生產(chǎn)能耗可大大降低。

3、使用安全、無毒無味  鎂水泥不含對人有害的物質(zhì)，制品生產(chǎn)過程中無毒無味無揮發(fā)性氣體，氯化鎂，也無刺激性，使用十分安全。

4、固體廢棄物摻量大，利用率高   由于鎂水泥強度極高，在大量摻入固體廢棄物填充料后，它仍然能滿足強度的使用要求，氯化鎂的類別，因此，鎂水泥制品一般都摻入粉煤灰、鋸末、秸稈粉等，摻入量可達30%~60%。

5、應(yīng)用領(lǐng)域多，制品范圍廣   目前鎂水泥制品已在包裝材料、建筑材料、裝飾材料、交通設(shè)施、水產(chǎn)養(yǎng)殖用品、巷道支護制品、耐火制品、音響制品、磨料磨具、代木家具制品等近二十個領(lǐng)域獲得廣泛的應(yīng)用，已經(jīng)研制出的制品有100多個品種，新品種仍然在不斷出現(xiàn)。

6、可加工性好，使用方便   鎂水泥制品均有良好的可加工性，可鋸、可刨、可釘、可鉆、可雕刻、可粘貼，氯化鎂的生物用途，非常適合廠內(nèi)制作和現(xiàn)場加工安裝，使用十分方便。

7、可低溫成型，四季皆可生產(chǎn)  鎂水泥由于有良好的抗低溫下可照常生產(chǎn)，一般不受影響，這有利于延長生產(chǎn)期。

8、制品工藝簡單，易于生產(chǎn)   鎂水泥由于凝固快，對生產(chǎn)條件要求不嚴格，一般條件就能從事其制品加工，很多產(chǎn)品均不需要大型設(shè)備，手工半手工可從事生產(chǎn)，所以鎂水泥制品很容易上馬生產(chǎn)，門檻較低。

9、制品生產(chǎn)成本低、利潤高   鎂水泥由于強度極高，可摻用大量廢棄物，就使它的材料用量減少，總成本降低，生產(chǎn)成本低于普通硅酸鹽水泥。

渤洋化工(圖)-氯化鎂的生物用途-氯化鎂由泰安渤洋化工科技有限公司提供。泰安渤洋化工科技有限公司實力不俗，信譽可靠，在山東 泰安 的化工產(chǎn)品等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。渤洋化工帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！