制油工藝：

核桃制油工藝有四類，一類是采用傳統(tǒng)的機械壓榨工藝；二類是采用預(yù)榨一浸出工藝；三類是水劑法提取工藝；四類是超臨界CO2萃取工藝。此外，還有微波法萃取核桃油工藝的研究及核桃油微技術(shù)制備工藝的研究。同時核桃又屬于小宗特種油料，食用核桃油品牌，必須根據(jù)其特性選擇合適的制取方法，在保證核桃油天然品質(zhì)的同時又避免核桃蛋白的變性。前兩者為生產(chǎn)中常用的生產(chǎn)工藝，食用核桃油廠家，可以滿足上述要求，并且操作過程簡單、，江蘇食用核桃油，適合于工業(yè)化生產(chǎn) 。

核桃油是選取核桃果加工精致而成的食用油。保留了核桃的精華。核桃是高營養(yǎng)的，研究證明，1kg核桃的營養(yǎng)等于3kg的精肉、5kg雞蛋、9.5kg牛奶。核桃油中含有的不飽和的脂肪接近80%。富含人體所需的多種維生素。

對軟化血管，降低膽固醇含量，防止和有積極作用。核桃油中亞油酸和亞麻酸配比1：4是適合人體吸收的。可直接煎、炒、炸、煮、涼拌，或在煲湯、蒸魚蒸蛋中加入，可以用做色拉油，用于糕點制作。

核桃油的保存方法：

保存方法：保存方法只是保存條件要稍微注意一下，要密封貯存于陰涼干燥處，避免陽光直射，在10℃以下。

貼心提示：如果在開了封的核桃油中發(fā)現(xiàn)少許沉淀，我們也不要擔(dān)心，這有可能就是核桃的果肉沒有過濾干凈發(fā)生的一些沉淀，不影響食用。

核桃油的保質(zhì)期：

保質(zhì)期：一般來說，正規(guī)方式制造出來的核桃油的保質(zhì)期都比較長，大概可以達到18個月左右，食用核桃油多少錢一斤，因此我們可以放心保存。

貼心提示：核桃油富含不飽和脂肪酸，極易氧化，打開后盡量在6個月內(nèi)食用完畢。

食用核桃油廠家-鯤華生物-江蘇食用核桃油由河南省鯤華生物技術(shù)有限公司提供。河南省鯤華生物技術(shù)有限公司是從事“生產(chǎn)、銷售食用油、油脂及其制品、其他糧食加工品、豆制品等；”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：秦經(jīng)理。