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研究了殼聚糖在CH3 COOH/NaCl緩沖溶液均相體系下的輻射降解反應(yīng),給出了H2O2、pH、樣品初始分子量等因素對殼聚糖降解的影響,殼聚糖短纖維供應(yīng)商,探討了實(shí)驗(yàn)條件下溶液中不同自由基對殼聚糖降解的作用,并對輻照前后殼聚糖的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了表征.結(jié)果表明,酸性條件下,殼聚糖的降解主要由·H和·OH自由基共同作用引起,加入H2O2或者通入N2O都能夠略微提高·OH自由基濃度,對殼聚糖的降解有促進(jìn)作用+加入異阿醇后,由于同時降低了·H和·OH自由基濃度,導(dǎo)致殼聚糖降解緩慢.當(dāng)溶液的pH接近中性后。
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