食品工業(yè)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其為一種微波解凍豬肉的裝置及方法，大型解凍機(jī)哪家好，包括密度檢測(cè)裝置和微波發(fā)生裝置，采用傳送帶的方式自動(dòng)將凍豬肉分別經(jīng)過密度檢測(cè)裝置檢測(cè)凍豬肉的密度，將檢測(cè)出來的密度值輸入控制器，由控制器計(jì)算出所需要的微波解凍時(shí)間，在將凍豬肉傳送至微波發(fā)生裝置時(shí)采用控制器給出的解凍時(shí)間進(jìn)行凍豬肉的微波解凍.通過解凍時(shí)間的調(diào)整，節(jié)省了解凍時(shí)間，同時(shí)也節(jié)約了電能.

微波解凍是在交變電場(chǎng)的作用下，利用物質(zhì)本身的介電特性來發(fā)熱，以達(dá)到解凍的目的。微波解凍的優(yōu)點(diǎn)是解凍速度快、、便于控制、安全衛(wèi)生等。此外，微波解凍還可以防止由于傳統(tǒng)解凍方法在長(zhǎng)時(shí)間解凍過程中給肉制品表皮造成的污染和破壞，大型解凍機(jī)生產(chǎn)廠家，很好的保持了肉制品的質(zhì)量，對(duì)肉制品的營養(yǎng)成分損失極低。

微波設(shè)備有915MHz和2450MHz兩個(gè)頻率。兩個(gè)頻率的微波對(duì)物料的穿透深度各不相同，大型解凍機(jī)價(jià)格，915MHz的微波要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于2450MHz。因此，對(duì)于大封裝的肉制品解凍，915MHz微波解凍將是解決方案

分布式射頻或微波解凍設(shè)備，孝感大型解凍機(jī)，包括一個(gè)或多個(gè)解凍單元;解凍單元包括電源模塊，控制單元，射頻或微波發(fā)生模塊，測(cè)量單元，天線裝置以及解凍腔體;天線裝置設(shè)置在解凍腔體內(nèi)，包括天線組和第二天線組，天線組和第二天線組分別包括一個(gè)或多個(gè)天線和第二天線，天線與第二天線成對(duì)設(shè)置，成對(duì)的天線與第二天線相互平行且正對(duì)放置并形成一個(gè)天線單元，多個(gè)天線單元并排放置;射頻或微波發(fā)生模塊和測(cè)量單元的數(shù)量為一個(gè)或多個(gè);射頻或微波發(fā)生模塊，測(cè)量單元分別與天線單元一一對(duì)應(yīng)連接.本發(fā)明解凍單元的一個(gè)或多個(gè)天線單元分別由單獨(dú)的射頻或微波發(fā)生模塊提供射頻或微波能量，避免了功率合路所造成的能量損耗問題.




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