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向日葵（學(xué)名：Helianthus annuus L.；英文名：Sunflowers）：是桔梗目、菊科、向日葵屬的植物。因花序隨太陽轉(zhuǎn)動(dòng)而得名。一年生草本，廈門花藝培訓(xùn)，高1-3.5米，高可達(dá)9米。莖直立，圓形多棱角，質(zhì)硬被白色粗硬毛。

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“向日”之名，見于文震亨《長(zhǎng)物志》（約1635年左右）。成書于康熙27年（1688）《花鏡》載：“向日葵……只堪備員，無大意味，但取其隨日之異耳”，其實(shí)向日葵不止在清代前期，有清一代也主要作為觀賞用植物，

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事實(shí)上，向日葵是中文里別名多的作物之一，以至于成了語言學(xué)上說明方言間同物異名現(xiàn)象的經(jīng)典例子。北京大學(xué)的經(jīng)典教材《語言學(xué)綱要》中就提到：“……同是‘向日葵’，在漢語的各地方言中也有各種不同的叫法，河北唐山叫‘日頭轉(zhuǎn)’，承德叫‘朝陽轉(zhuǎn)’，任丘叫‘望天轉(zhuǎn)’，山東濟(jì)南叫‘朝陽花’，昌樂叫‘向陽花’，莒縣叫‘轉(zhuǎn)日葵’，棲霞叫‘轉(zhuǎn)日蓮’，湖南邵陽叫‘盤頭瓜子’等等?！?/p>

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