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成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過(guò)旋轉(zhuǎn)的撥板勻速的移動(dòng)到蒸煮槽的末端、不同大小的肉丸蒸煮時(shí)間可通過(guò)調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來(lái)控制;通過(guò)鏈條傳動(dòng)到冷卻槽了的肉丸必須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻、冷卻槽的水是循環(huán)進(jìn)入的溢出的可使槽內(nèi)的水溫始終保持在20-25度之間、肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍全套設(shè)備采用304不銹鋼制作、真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動(dòng)化、減輕了了勞動(dòng)強(qiáng)度、減少人工、提高了效率設(shè)備包裝采用薄膜、出口設(shè)備采用普通木箱和出口級(jí)木箱
成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)過(guò)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱、水溫用高溫高壓閥通過(guò)調(diào)節(jié)蒸流器控制、達(dá)到成型槽內(nèi)的水溫75度、蒸煮槽水溫為90度左右;成型槽內(nèi)的水通過(guò)熱水循環(huán)泵形成水流、
使肉丸機(jī)下來(lái)的肉丸一入水便開(kāi)始向成型槽末端流動(dòng)、這動(dòng)過(guò)程通過(guò)調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度的目的、即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)
肉丸蒸煮流水線分自動(dòng)蒸煮線和半自動(dòng)蒸煮線;當(dāng)您的產(chǎn)量達(dá)不到的時(shí)候可選擇使用半自動(dòng)蒸煮槽、即物料通過(guò)丸子成型機(jī)出來(lái)后直接進(jìn)入蒸煮槽、后進(jìn)入冷卻槽、槽子可按照幾臺(tái)丸子機(jī)配備大小、槽子的加熱方式可選用電加熱和蒸汽加熱的方式;如果您的產(chǎn)量很大可根據(jù)需求配備丸子成型機(jī)的數(shù)量以及配備丸子成型蒸煮流水線、該設(shè)備主要由成型部分、蒸煮部分、冷卻部分、轉(zhuǎn)動(dòng)系統(tǒng)部分組成
企業(yè): 諸城市瑞恒食品機(jī)械廠
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